Pıhtı atımına karşı soğan-göz için taze bakla-hafıza için biberiye:

1—Taze soğan:

1—Soğanda bulunan adenozin pıhtı oluşumunu önleyerek kalp krizi riskini azaltıyor.

2—Ayrıca Soğan iyi kolesterolü artırdığı-yüksek kan basıncını önlemeye yardımcı oluyor.

3—Soğanda bulunan C vitamini ile hastalıklara direnç kazanılabilir.

4—Akşam gün içi salatalara konan taze soğan,yemeğin yanında yenecek çeyrek kırmızı soğan ile sağlığımıza yardımcı olabiliriz.

2—Bakla-Taze Bakla:

1—Taze bakla böbrek fonksiyonlarını düzenleyerek verimli çalışmasını sağlıyor.

2—Bakla aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirmekte.

3—Taze baklada bulunan lutein ile göz sağlığı katarakta karşı korunabilir.

3—Yoğurtlu sarmısaklı-tereyağında hafif ateşte içinde kırmızı biberi eritilmiş taze bakla yemeği sağlık kaynağıdır.

3—Biberiye:

1—Biberiye iştah kesici ve kilo verdirici bir besin-sebzedir.

2—Kansere karşı oldukça faydalıdır.

3—Hafızayı ve bağışıklığı güçlendirir.Bu anlamda yaşlılar için yemeğe katılması faydalı olabilir.

4—Ayrıca enfeksiyon ve allerjiyide önler.

4—Taze Sarımsak:

1—Kireçlenmeden kolesterole kadar birçok rahatsızlığa iyi gelir.

2—Kalp sağlığını korur.Tansiyonu dengeler.Kilo vermeye yardım eder.

3—İltihaplanmalara ve enfeksiyona iyi gelir.

4—zehirlenmeleri ve saç dökülmesini önler.Halk arasında Zehirlenmiş insan ve hayvana sarmısaklı yoğurt yedirildiği bilinir.Saç derisine yıkanmadan 15 dk önce yapılan sarımısak püresi sürümü ile(ardından saç banyosu) zayıflayan saçlarda çıkmak için güçlenmeyi bekleyen kök hücreler yeni saçları çıkarabilir.

4.1—Ayrıca taze ceviz kabuğu suyunuda saç yıkama öncesi saçlara sürülürse  saçları güçlendirir.Saç güçlenince beyaz renkten önce sarı sonra siyaha döner.

5—Enginar:

1—Enginar yaprağı kolesterolü düşürür-suyu ise hepatit B yi  günde sabah-akşam bir bardak enginar yaprağı çayı ile tedavi edilmesinde en büyük yardımcıdır.

2—Enginar karaciğeri korur ve yeniler.Karaciğeri toksinlerden arındırır. Karaciğeri enginar,deve dikeni,elma yeniler ve korur.

3—Enginar yüksek lif içeriğiyle bağırsak hareketlerini hızlandırır ve hazımsızlığı önler.

Kaynak:Dünya Gazetesi