Alkali Besinler-Beslenme Tipi ve
1--Vücutta beslenme tipine göre kan,dokular vs asidik veya alkali-bazik yapıda olabilir.Yapılan araştırmalar hastalık riskinin asidik ortamda arttığını,bazik ortamda azalttığını kanıtlamakta.Bu anlamda temel beslenme politikası olarak alkali beslenme tarzı ile hastalık riski en aza indirilebilir.
1--Alkali su , piyasada satılan alkali su üreteçlerinden üretilebildiği gibi ,içine yarım çay kışığı İngiliz karbonatı katılmış 1 bardak sudan-2 Lt suya 1 yemek kaşığı, yada Ph ı yüksek damacana su lardan sağlanabilir.
2—Alkali Yiyeceklerle beslenmek-asidik yiyeceklerden uzak durmak da erkek çocuk olma olasılığınını da artırabilir.
2.1—Vücutta kanser hücresi ve hastalıklar asidik vücut yapısında olauşabilmekte.Ph 7.35 altı asidik-7.45 in üstü alkali.
2.2--Diş çürümesi, troidin az çalışması, selülit, kilo, kalın bel, polikistik over, eklem sorunları, kronik yorgunluk ve daha pek çok rahatsızlık hücredeki asit alkali dengesinin bozulmasıyla ilişkilidir.
2.3--Böbrek taşı,kemik erimesi,insulin duyarsızlığı, kanser,kolesterol asidik vücut ortamında gelişir.
4.1—Alkali yiyecekler:
1--Limon
2--doğal maden suyu(Finlandiya da çok tüketilmekte)
3--yeşil limon
4--ıspanak
5--soğan
6--sarımsak
7--maydanoz
8--brokoli
9--kırmızıbiber
10--salatalık
11--fasulye
12--tatlı patates
13--fındık
14--badem
15--susam
16--keten tohumu
17--zeytin, zeytinyağı
18--balık yağı
19--zerdeçal
20--kavun
21--incir
22-hurma
23--siyah turp
24--kuşburnu
25--karpuz
26--kırmızı pancar
27--armut
28--siyah erik
29--elma
30--kuşkonmaz
31--karnabahar
32--şalgam
33--pırasa
34--dereotu
35--havuç
36--mercimek
37--kereviz
38--erik
39--bezelye, patlıcan,
40--ceviz, kahverengi pirinç, karabuğday, darı,
41--buğday çimi, hurma, nane, kekik, karbonat,
42--işlenmemiş doğal tuz, keçi sütü ve lor peyniri.
43--Avokado, hindistancevizi, taze balık, tohum yağları (mesela keten tohumu yağı),
44--yeşil sebzeler, ıspanak, brüksel lahanası, limon, greyfurt, domates, buharda pişirilmiş veya filizlenmiş baklagiller,
45--Salatalık, buğday çimi, zencefil, zerdeçal, hindibağ,
46--kırmızı ve kara turp, soya filizi, pazı, klorella ve spirunella gibi tatlı su,yosunları,
47--ısırganotu kuşkonmaz, karpuz,çörekotu, kavun,
48--zeytinyağı,hurma,nane, kekik, karbonat,soya lesitin ve işlenmemiş doğal tuz ,Zemzem suyu,asidik gıdaları şekersiz komposto yaparak asidik etkilerini azaltılabilir.
4.1.1—En Çok Tüketilmesi Gereken Alkali Besinler:
1--Kök Sebzeler:Kırmızı, beyaz veya siyah turp, pancar, havuç, şalgam, bayır turpu, sarı şalgam
2—Turpgiller:Brokoli, lahana, karnabahar, Brüksel lahanası
3--Yeşil Yapraklı Sebzeler:Kara lahana, pazı, şalgam yaprağı ,ıspanak
4—Sarımsak
5--Kırmızı Biber
6--Limon
4.1.1—Alkali Yemekler: Zeytinyağlı ıspanak-pazı, kayısı kompostosu, rezene çayı, baklalı enginar, soya filizli-haşlanmış buğdaylı-zeytinyağlı turplu-salatalıklı salata, taze nane yapraklı maden suyu,alkali suyla yapılan yasemin, ıhlamur,nanepapatya çayları,zeytinyağlı kabak,zerdeçallı sebze çorbası.
4.2—Asidik Yiyecekler:
1--Hayvansal proteinler (et ve tüm süt ürünleri), tavuk, yumurta,
2--şeker, yapay tatlandırıcılar, fıstık, mısır, mayalanmış besinler,
3--alkol, kafein, kahve, çay, meşrubat, çikolata,
4--mantar, meyve, kuru meyveler, bal.Kümes hayvanları, tüm süt ürünleri,
5--yumurta, rafine edilmiş undan yapılan gıdalar, özellikle beyaz un ve beyaz şeker,
6--sentetik tatlandırıcılar, kimyasal katkı maddeleri, ketçap, mayonez, hardal,
7--gazlı içecekler (maden suyu hariç),fazla miktarda kahve ve siyah çay, alkol,
8--kızartmalar, cips, rafine tuz, fruktoz, mısır şurubu, margarin, jöle,
9--ağır yağlı şarküterilerin yanı sıra sigara, tütün mamülleri, uyuşturucular,
10--radyasyona maruz kalmak da asiditeyi arttırmaktadır.
11--Uykusuzluk,hareketsizlik,nefret, öfke, korku, kıskançlık, yoğun stres gibi olumsuz duygular da bedende yüksek asit oluştururlar.
4.2.1—Asidik Yemekler:
1--Hamburger yanında patates kızartması, asitli meşrubat ve bol tuz mayonez ketçap,
2--sosis kızartma,beyaz ekmekten tuzlu peynir ve salam-sosisli tost,
3--tavuk kızartma-yağlı pilav, çok şekerli koyu çay-kahve,
4--kızartma börek,yağlı kek-kremalı pasta,kızartma hamur tatlıları.
4.3—Asidik Beslenme Testi:
1--Sigara içiyor musunuz?
2--Kolalı veya şekerli hazır içecekler tüketir misiniz?
3--Günde dörtten fazla çay/kahve içiyor musunuz?
4--Haftada iki defadan fazla kırmızı et tüketiyor musunuz?
5--Haftada iki defadan az balık tüketiyor musunuz?
6--Günlük su tüketiminiz iki litreden az mı?
7--Sık sık tatlı yeme ihtiyacı duyuyor musunuz?
8--Günlük olarak sebze tüketiminiz iki öğünden az mı?
9--Yemek sonrası şişkinlik, gaz ve hazımsızlık şikayetleriniz var mı?
10--Kabızlık şikayetiniz var mı?
11--Ağız kokusu ve ter kokusu problemleri yaşıyor musunuz?
12--Diş eti kanaması veya diş çürüğü sorunları yaşıyor musunuz?
13--Saç dökülmesi, tırnak kırılması ve cilt kuruluğu problemleriniz var mı?
14--Sık sık bacaklarınıza kramp girer mi?
15--Kronik sırt ağrısı çekiyor musunuz?
16--İdeal kilonuzdan uzak mısınız?
17--Fazla kilolarınız bel ve karın bölgesinde mi birikmiş durumda?
18--Sabahları yataktan yorgun mu kalkıyorsunuz?
19--Öğlen yemeğinden sonra yorgunluk ve uyku hali hissediyor musunuz?
20--Yukarıdaki sorulara verdiğiniz EVET sayısı doğrultusunda sonuçlarınız:
20.1-- 0-5 evet; hafif düzeyde asitlisiniz.
20.2- 6-10 evet; asitlisiniz.
20.3- 10+ evet; ileri düzeyde asitlisiniz.
21—İdrar ve Asidiklik:
1--Sabah ilk bakarak da asit yükünüzü anlaşılabilir
1.1--Açık sarı, kokusuz idrar alkalidir.
1.2--Orta sarı az kokulu idrar az asitlidir.
1.3--İdrarınızın rengi çok koyu ve kokusu iyice ağırlaşmışsa asitlenmeniz yüksek demektir.