Karaciğere İyi Gelen Besinler:

1—Karaciğerin Görevi:

1--Karaciğer, vücuttaki zehirli maddelerin daha az zehirli hale getirilmesini sağlamakla beraber, protein sentezi ve biyokimyasal sindirim için gerekli olan enzimlerin üretilmesi gibi geniş bir etki alanına sahiptir.

1.2--karaciğer, glikojen depolanması, kırmızı kan hücrelerinin üretimi, plazma ve protein sentezi ile hormon üretimi gibi görevleri olan hayati bir organdır. Yağ sindirimine yardımcı alkali bileşik bir sıvı olan safra sıvısının üretilmesini de sağlayan karaciğer, hem küçük hem de karmaşık yapılı moleküllerin, biyokimyasal tepkimelerini de düzenlemektedir. Karaciğere İyi Gelen Yiyecekler

2-Karaciğere İyi Gelen Besinler:

1—Enginar:

Karaciğerin yenilenmesini sağlar.Hepatit B gibi hastalıklarda günde 3 defa içilen enginar çayı bu hastalığı yok edebilir.Ayrıca enginarın çıktığı aylarda iri bakla ve patatesle ile yapılan enginar yemeği ile kariciğerinizi yenilebilirsiniz.Enginarın bulunmadğı mevsimlerde markalı organic enginar konservesi kullanılabilir.

2—Deve Dikeni:

Enginardan sonar karaciğeri yenileyen ikinci bitkidir.Piyasada kapsülleri çesiştli hastlıklarda destek tedavisi aracı olarak kullanılmaktdır.

3—Sarımsak:Garlic:

Sarımsak, karaciğer enzimlerinin aktifleşmesini sağlamaktadır. Karaciğer enzimleri ise, vücuttaki toksin maddelerin zararsız hale getirilmesini ve karaciğerin temizlenmesini sağlamaktadır. Ayrıca sarımsak, çok iyi birer alisinin ve selenyum kaynağıdır. Bu iki doğal bileşen de karaciğerin temizlenmesine yardımcı olmaktadır.

4- Greyfurt:

Yüksek miktarda C vitamini içeren greyfurt suyu , karaciğerin doğal dezenfekte işlemlerine yardıncı olmakta ,bu şekilde karaciğerde bulunan ve detoks sağlayan enzimlerin üretimini desteklemekte ve kanserojen ya da diğer toksin maddelerin vücuttan atılmasını sağlamaktadır. Bazı ilaçlarla alındıktan sonar  Greyfurt suyunun içilmesi sağlık sorunu yaratabilir.

5-Pancar ve Havuç:carrots:

Her iki sebze de yüksek miktarda bitkisel flavonoidler ile beta-karoten içermektedir. Bu iki doğal bileşeni içermeleri nedeni ile hem pancar hem de havuç, genel karaciğer fonksiyonlarının desteklenmesine ve uyarılmasına yardımcı olmaktadır.Evlerde her yemekte kırmızı pancarın pişirilip-sarmısak eklenmesiyle oluşturulan turşusu ve havoc salatası yemek olmasa olmaz olmalıdır.

6-- Yeşil Çay-green-tea:

Yeşil çay, içerdiği kateşin bileşeni ile bir tür bitkisel antioksidan deposudur. Yeşil çay her ne kadar lezzetli bir bitki olmasa da, hem karaciğer hem de tüm vücut sağlığı için son derece faydalı bir bitkidir.

7-- Yeşil Yapraklı Sebzeler:

Yeşil yapraklı sebzeler, kimyasalların ve zararlı maddelerin karaciğerden uzaklaştırılmasında etkili olduğu kadar, karaciğerin çalışma mekanizmasını koruyucu etkiler de göstermektedir. Ispanak, kara hindiba, roka, hardal yeşilliği ve acı su kabağı gibi, yeşil yapraklı sebzeler, kanın ve karaciğerin temizlenmesine yardımcı olmaktadırlar.

8—Avokado:

Glutatyon adı verilen doğal bir bileşen içeren avokado, karaciğerin zararlı toksinlerden arındırılıp temizlenmesinde büyük öneme sahiptir

8—Elma:

Yüksek miktarda pektin içeren elma, hem karaciğerin hem de tüm sindirim sistemi organlarının temizlenmesine yardımcı olmaktadır.Her insane günde en az 1 adet elma yemelidir.

9—Zeytinyağı:Olive Oil:

Aşırıya gidilmeden tüketilen zeytinyağı, karaciğerin, kanın ve tüm vücudun toksin maddelerden arındırılmasına yardımcı olmaktadır.Evlerde kullanılabilecek en yağların başında  herhalde soğuk sıkım naturel sızma zeytin yağı ,katı yağlarda doğal terayağı olabilir.

10—Ceviz:Walnut:

 Yüksek miktarda omega-3 yağ asidi arginin içeren ceviz bu sayede, karaciğerdeki amonyak dezenfektesine yardımcı olmaktadır. Ayrıca glutatyon adı verilen bir bileşen bakımından zengin olan ceviz, karaciğerin normal temizlenme işlemlerine katkı sağlamaktadır.

11—Lahana:gather:

Lahana, karaciğerde üretilen ve çok önemli olan detoks enzimlerine destek olurken, diğer yandan karaciğer fonksiyonlarını uyarması ve canlandırmasıdır.

12—Zerdeçal:bienfaits:

Karaciğer için en ideal baharat hiç kuşkusuz zerdeçaldır. Zerdeçal, karaciğer detoksunu desteklemekte ve vücutta sindirilen besinlerden kaynaklanmış olan kanserojen toksin maddelerin uzaklaştırılmasını sağlayan karaciğer enzimlerine yardımcı olmaktadır.

13-- Limon / Misket Limonu:lemons-and-limes:

Limon ve misket limonu gibi turunçgiller meyveleri yüksek miktarda C vitamini içermektedirler. C vitamini ise, su tarafından absorbe edilen ve toksin maddelerin uzaklaştırılmasını sağlayan enzimlerin sentezlenmesine yardımcı olmaktadır. Taze sıkılmış limon veya misket limonu suyu ya da ezmesinin sabahları içilmesi, karaciğerin tazelenip canlanmasını sağlamaktadır.

14—Tahıllar:millet:

Özellikle Kinoa, darı ya da kara buğday gibi tahıllar, buğday, un ya da diğer tam tahıllara göre karaciğer için daha faydalıdırlar. Bu alternatif tahıllar, karaciğeri toksin maddelere karşı bir filtre görevi göstererek korumaktadır. Ayrıca kinoa, darı ya da kara buğday, tam bir gluten deposudurlar.

15-- Turpgiller Sebzeleri:broccoli:

Brokoli ve karnabahar gibi turpgillere ait sebzeler, karaciğerde üretilen enzimlerin sentezlenmesine yardımcı olmaktadır. Karaciğerdeki bu doğal enzimler, kanserojen toksinlerin uzaklaştırılmasını sağlamakta ve böylece de karaciğerde kanser oluşumunu önlemeye yardımcı olmaktadır.

15--Protein:

Vücudun enerji kazanmasını ve kas dokusu oluşumunu destekleyen protein, sağlıklı bir karaciğer için gerekli olan besin bileşenlerinden biridir. Ancak fazla miktarda protein tüketmek, karaciğerin yorulmasına neden olabilmektedir. Bu nedenle, yüksek protein içerikli besinler kontrollü bir şekilde tüketilmelidir. Özellikle de, yoğurt, peynir, soya fasulyesi ve bezelye gibi daha sağlıklı olan protein kaynaklarını tercih etmek, karaciğer sağlığı için çok daha faydalı olacaktır.

Kaynak:mynet.com/Karaciğere İyi Gelen Yiyecekler