1--Sıcak Çikolatanın Sağlığa Faydaları:
1--Scientific Reports
dergisinde yayımlanan bir makale, sıcak çikolata içmenin beyne yararlı olduğunu
ortaya koydu.
2--Kakaonun içerisinde yer
alan flavanollere odaklanan araştırma, bu besin türünün beyin içerisindeki
kandaki oksijen seviyesini yükselterek bilişsel faydalar sağlayabileceğini
öngörüyor.
3--Üstelik araştırmacılara
göre, flavanoller bakımından zengin olan tek besin kakao değil.
3.1--Çay, elma, çilek,
lahana, soğan ve acı biber gibi sebzeler tüketilerek de aynı etkiye ulaşmak
mümkün.
Kaynak:Populer Science
2--Sıcak Çikolata Kan
Dolaşımını Destekliyor:
1--ABD’nin Northernwestern
Üniversitesi’ndeki araştırmalara göre; kış aylarının en sevilen lezzetlerinden
sıcak çikolata 60 yaş üstünü dinç tutuyor.
1.1--Sıcak çikolata,
içeriğindeki kakao sayesinde bacaklardaki kan dolaşımını destekliyor. Düzenli
içenler, daha uzun yürüyüşler yapabiliyor.
1.2--60 yaş üzerindeki
kişilerin, düzenli olarak sıcak çikolata içtiklerinde bacaklarındaki kan
dolaşımının hızlandığı ortaya çıktı.
1.3--Altı ay boyunca günde 3
kez bir bardak sıcak çikolata içenler, bir yürüyüş bandı üzerinde yapılan deney
sonucunda, daha fazla yürüyebildiler.
1.4--Sıcak çikolatada, bitter
çikolatada da bulunan katehin isimli bileşenden bol miktarda bulunuyor.
1.5--Araştırmacılar,
katehinin kan dolaşımını etkilediğini ve böylece daha uzun süre
yürüyebildiklerini düşünüyor.
1.6--Araştırma, periferik
arter hastalığı olan veya arter daralması görülen hastalar üzerinde yapıldı.
1.7--Birleşik Krallık'ta 60
yaşın üzerindeki insanların beşte biri, yürürken bacak kaslarında ağrı,
gerginlik ve kramplara neden olan arter daralması sorunu yaşıyor.
2--Bulgular hakkında yorum yapan
çalışma yazarı Profesör Mary McDermott, 'Periferik arter hastalığı olan
kişilerde yürüme performansını iyileştirmek için yapılabilecek çok az terapi
var' diyor.
2.1--Amerikan Kalp Derneği
Periferik Damar Hastalıkları Konseyi Başkanı Dr. Naomi Hamburg, 'Periferik
arter hastaları, ilerlemiş kalp yetmezliği olan insanlar kadar kötüdür. Bacak
kasları yeterli kan beslemesi yapmaz ve bu çalışmada kakao kasları koruyor ve
metabolizmayı geliştiriyor gibi görünüyordu.
2.2--Egzersiz terapisinin
hastaların daha fazla yürümesine yardımcı olduğunu biliyoruz. Bu çalışma,
kakaonun hastaları tedavi etmek için yeni bir yöntem olabileceğini
düşündürüyor. Ancak kakaonun periferik arterin etkili bir tedavisi olup
olmadığını doğrulamak için daha büyük çalışmalara ihtiyacımız olacak' dedi.
3--Araştırmada 60 yaş üstü 44
kişi incelendi. Katılımcılar 6 ay boyunca günde 3 kez bir fincan kakao veya
kakaoyu andıran plasebo etkisi yaratacak içecek içtiler.
3.1--Sıcak çikolata,
şekersizdi ve 15 gram kakao ile 75 mg. katehin içeriyordu.
3.2--Yürüme performansı
çalışmanın başında ve altı ay boyunca ölçülmeye devam etti. Katılımcılar ayrıca
MRI taraması kullanılarak bacaklarına kan akışını ölçtüler ve isteyenler kas
sağlığını değerlendirmek için baldır kası biyopsisi yaptırdılar.
3.3--Kakao içenler altı aylık
çalışmanın sonunda tamamlanan yürüme testinde 42.6 metreye kadar
yürüyebiliyorlardı. Ancak plasebo içeceği içen hastalarda, altı aylık sürenin
sonunda yürüme mesafelerinde 24.2 metrelik bir düşüş yaşadı.
Kaynak: https://www.milligazete.com.tr