Cilt Kanseri- Yüksek Fosfat Tüketimi Cilt Kanseri Oluşumunu Tetiklemekte:

1--ABD, Emory Universitesi Tıp Fakiiltesi araştırmacıları  yüksek fosfat tiiketiminin cilt kanseri oluşumunu tetikledigini ortaya çıkardı. Amerikan Ulusal Kanser Enstitiisu'nun destekledigi çalışmada, sigarada bulunan kanser yapici bir maddenin (dimetil benzantrasin) verildigi farelerde, fosfat içerigi yüksek bir diyetle beslenmenin cilt kanserine neden oldugu görüldü. Diyetteki fosfat orani düşük tutuldugunda, bu risk % 50 oranmda azaliyordu.

2--Fosfat, vücutta yaşamsal işlevleri olan bileşiklerin yapismda bulunan bir madde. Ancak, gereğinden fazla fosfat alındığında, vücuttaki olagan kimyasal tepkimeleri etkileyebiliyor. Fosfatın bazi proteinlere baglanmasi, onlari daha etkin hale getiriyor. Bu proteinlerin bazilan kanser olu§umunu tetikleyebiliyor. İŞLENMİŞ Et, meşrubat ve pastane ürünleri gibi işlenmiş gidalara, dayanıklığı arttirmak için fosfat ekleniyor. Bu nedenle son 30 yilda fosfat alimi da artmiş durumda. Uzmanlar, "düşük fosfatli" bir beslenme tarzi icin almamiz gereken günlük fosfat degerinin 500-700 mg'i geçmemesi gerektigini soyliiyor.

Kaynak:HBT-http://whsc. emory. edu/home/news/releases/index.html