Çorbaların Sağlığa
Faydaları.
1--Mercimek çorbasının
faydaları:
1.1--Yüksek oranda lif
içermesi nedeniyle mercimek, şeker hastaları için değerli bir besindir. Çünkü
insülin ve kan şekerini düşürür.
1.2--Kandaki kötü kolesterol
düzeyini düşürür, böylece kalp krizi geçirme riskini azaltır ve kalp dostu bir
besin olduğunu kanıtlar.
1.3--Yüksek lif içeriğiyle
kalın bağırsakların çalışmasını düzene sokar.
1.4--Hemoroit ve diğer kalın
bağırsak sorunlarında iyileştirici etkiler yapar.
1.5--Mercimek içerdiği yüksek
orandaki demir ve folik asit nedeniyle kansızlığı önler.
1.6--Zengin potasyum içermesi
nedeniyle yüksek tansiyonu düşürücü etkiler yapar.
2--Ezogelin çorbasının
faydaları
2.1--Besin değeri oldukça
yüksek olan mercimek vücuda ve zihne güç verir.
2.2--Bağışıklık sistemini
kuvvetlendirir.
2.3--Gözlere de yararlıdır.
2.4--Enerji verir ve
yorgunluğu giderir.
2.5--Kansızlığa faydalıdır.
2.6--Anne sütünü attırır.
2.7--Kandaki kolesterol
oranını düşürür ve kan akışını hızlandırır.
3--Yayla çorbasının
faydaları
3.1--Yoğurt yüksek kolesterol
ve diyabet hastaları için oldukça faydalıdır.
3.2--Kötü kolesterolü
düşürür, iyi kolesterolü yükseltir ve yağların harcanmasını kolaylaştırarak
şişmanlamayı önler.
3.3--Bağışıklık sistemlerini
güçlendirir.
3.4--Bağırsaklarda faydalı
mikropların oluşumunu hızlandırır.
3.5--Akşam yenen bir kase
yayla çorbasındaki yoğurt uykuya dalmayı
kolaylaştırır.
3.6--Yoğurdun alerjik etkisi
çok azdır.
4--Tavuk çorbasının
faydaları
4.1--Küçük et ve tavuk
parçacıklı çorbalar enerji verir tok kalmanızı sağlar.
4.2--Tavuk sulu sebze
çorbaları, nötrofil ismi verilen iltihap hücrelerini engelliyor.
4.3--Tavuk ve piliç; protein,
madensel tuzlar ve vitamin kaynağıdır.
4.4—tavuk suyu çorbası limon
ile gribe karşı harika bir çorbadır.
5--Mantar çorbasının
faydaları
5.1--Protein ve demir
açısından çok zengindir.
5.2--Ayrıca mantarda A, B, D,
P ve K vitaminleri ile kalsiyum, potasyum, fosfor ve bakır mineralleri de
bulunur.
5.3--Yorgunluğu giderir.
5.4--Bol miktarda demir
minerali içeren mantar, kansızlığa iyi gelir.
5.5--Kandaki kolesterol
oranını düşürerek kalp ve damar hastalıları ile kalp krizine karşı koruyucu
etki gösterir.
6--Brokoli çorbasının
faydaları
6.1--A, E ve C vitaminlerini içermektedir.
İçerdiği flavonoidler bakımından bağışıklık sistemimizi güçlendiren bir
özelliğe sahiptir
6.2--Meme, prostat, bağırsak
ve idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucudur.
6.3--Brokoli içerdiği bazı
indol ve indol türevleri (bitkisel hormonlar) açısından ayrı bir önem
taşımaktadır. Bu sayede vücudumuzdaki hormon dengesini ayarlayıcı özelliğe
sahiptir.
6.4--Brokolinin kendine özgü
olan selülozik yapısı (lifli yapı) bağırsaklarda oluşan toksinlerin
uzaklaştırılmasında (toksin atıcı) ve alınmış olan ağır metallerin emilmesinde
büyük rol oynamaktadır.
7--Mısır çorbasının
faydaları
7.1--Lif yönünden zengin bir
besin olması, kan şekerinin dengeli bir şekilde yükselmesini sağlar.
7.2--Bol lif, sindirim
sisteminin düzenli çalışmasını sağlayarak kabızlığı da önler ve ishali keser.
7.3--İçerdiği yüksek
karbonhidrat sayesinde de enerjinize enerji katar.
7.4--Koroner kalp hastalığı
riskini azaltır.
8--Pirinç çorbasının
faydaları
8.1--Ayrıca, B1, B2, C ve E
vitaminleri ile sodyum, magnezyum, potasyum, kalsiyum, demir ve fosfor
minerallerini içerir.
8.2--Hazmı kolaylaştırır.
8.3--Vücuttaki fazla suyu
çekerek vücudun toksit maddeleri uzaklaştırmasına yardımcı olur.
8.4--Yüksek tansiyonu
düşürür. *Yüksek tansiyonu düşürür.
8.5—İshalde faydalıdır.
9--Ispanak çorbasının
faydaları
9.1--A, C, E ve B grubu
vitaminleri ile demir, magnezyum, fosfor ve iyot mineralleri ve protein
açısından oldukça zengin bir besindir.
9.2--Yaşlılığa bağlı öğrenme
güçlüklerini giderir. Ispanak, kansızlığa iyi gelmesinin yanında kanser, kalp
ve damar hastalıkları ile soğuk algınlığı, ağız, boğaz ve göğüs hastalıklarına
karşı da faydalıdır.
9.3--Yüksek tansiyona, felce
ve özellikle yaşlanmaya bağlı görme bozukluklarına iyi gelir.
9.4--Hamilelere ve doğacak
çocuğa güç verir.
10--Kereviz çorbasının
faydaları
10.1--A, B ve C vitaminleri
ile başta fosfor olmak üzere çinko, bakır, mangan ve selenyum minerallerini
içerir.
11--Yuvalama çorbasının
faydaları
11.1--Bol miktarda nişasta ve
azot içermesinin yanında bitkisel protein ve B vitaminleri ile demir, kalsiyum,
fosfat ve fosfor gibi mineraller açısından zengindir.
12--Düğün çorbasının
faydaları
12.1--Yoğurt yüksek
kolesterol ve diyabet hastaları için oldukça faydalıdır.
12.2--Kötü kolesterolü düşürür,
iyi kolesterolü yükseltir ve yağların harcanmasını kolaylaştırarak şişmanlamayı
önler.
13—Paça Çorbası:
13.1—Harika bir mineral ve
kollajen deposudur.Özellikle eklemlerdeki sıvı ve kolajen kaybını telafi etmek
için faydalı bir kaynaktır.
13.2—Ayrıca kışın kış enfeksiyonları ve gribe karşı oldukça faydalıdır.
13.3—Paça çorbasına hafif
sarımsak-sirke-kırmızı biber atarak faydaları yüksek seviyelere çıkrılabilir.
Kaynak: https://www.aksam.com.tr/