Bal Kanseri Besler mi:

1--Beyaz un, beyaz şeker gibi işlemden geçmiş bütün gıdalar kanserin en önemli sebepleri arasındadır. Pek çok araştırma şekerin özellikle meme, kolon, mide ve karaciğer kanserinde zararlı olduğunu ortaya çıkarmış.

1.1--Kalorisi fazla karbonhidratlar ve şekerlerle beslenen farelerde, beyin tümörlerinin büyümesinin yanı sıra yeni kan damarlarının oluşumu da hızlanıyor.

2--Beyin tümörleri ana enerji olarak tamamen glikoz (şeker) kullandığı için diyet ve beslenme yaklaşımlarına diğer tümörlere göre daha fazla yanıt verebiliyor. Yüksek kan şekerinin kanser hastaları için zararlı olan ek etkileri var: Bağışıklık fonksiyonunu baskılıyor ve insülin salınımını artırıyor. Bu da tümör büyümesini hızlandırabiliyor.

3--Ben kanser hastalarına da sağlıklı kişilere de 1 tatlı kaşığından fazla bal önermiyorum. Koyu pekmezde bile şeker konsantrasyonu yüksek olduğu için sulandırılarak tüketilmesini tavsiye ediyorum.

Kaynak:Posta Gazetesi-Prof.Dr.Erkan Topuz—Hazırlayan:Özgür Gökmen Çelenk