Tuz-Aşırı Tuz Bağışıklığı Bozuyor:

1--Aşırı tuz tüketiminin zararlı olduğu zaten biliniyor: yüksek tansiyona neden olarak, kalp-dolaşım sistemine zarar veriyor. Hatta uzun vadede çok tuzlu yemenin, beyindeki kan dolaşımını ve zihinsel yetiyi de etkilediği farelerle gerçekleştirilen bir araştırmayla ortaya çıkmıştı.

2--Araştırmacılar ayrıca 2021 yılında aşırı tuz tüketiminin bağışıklık sistemine de zarar verdiğini bulmuşlardı. Tuz, mitokondrilerin işlevini bozduğu için patojenlere karşı savunma yapmak için gereken obur hücreler düzgün çalışmıyor.

3--Son çalışma ise bağışıklık sisteminin patolojik reaksiyonlara karşı kont- rolünün de aşırı tuz nedeniyle bozulduğunu ortaya koydu

Kaynak:HBT-S:365-30.03.2023