Kahve nin Antioksidan
Gücü-Kahvenin Kanserde Sağlığa Faydaları:
1--Bilimsel araştırmalara
göre kırmızı şaraptan sonra en yüksek antioksidan oranına sahip olan içecek
kahveymiş. Her gün iki-üç fincan kahve tüketimi kısa süreli hafıza, düşünme ve
odaklanma gibi bilişsel yetenekleri arttırıyor.
2—Kahve lenf akışını
hızlandırıyor.
3--Parkinson, Alzheimer, Tip2
diyabet ve bazı karaciğer hastalıkları, karaciğer ve kolon kanseri üzerine
önleyici etkileri de var.
4--Şekerli kahve hafızayı
artırıyor-Ispanya’daki araştırmada, yoğun iş temposu için sabah şekerli kahve
içmenin faydalı olabileceği ileri sürüldü. Barcelona Üniversitesi’nde görev
yapan araştırmacıların 40 kişi üzerinde yaptığı deneyde, şeker ve kafeinin aynı
anda alınması halinde beynin hafıza ve dikkat bölümlerinin daha iyi işlediği
belirlendi. Araştırma sonuçları “Human Psychopharma- cology: Clinical and
Experimental dergisinde yayımlandı
5-- Bazı araştırmalar, aşırı miktarda kahve tüketiminin
mesane kanserine yol açabileceğini gösteriyor.
5.1--Fakat günde 1-2 fincan
kahve içiminin rahim ağzı, kolon gibi bazı kanserlerden koruyucu etkisi var. Bu
nedenle kahveyi aşırı miktarda tüketmemeye özen gösterin.
5.2--Bu arada kadınlarda
kahve, çikolata ve kola memedeki fibrokistleri artırır. Fibrokist iyi huylu bir
meme hastalığıdır. Bu kistleri kontrol etmek için E vitamini, selenyum, yaban
mersini, keten tohumu yağı, soya, soya yağı tüketilmeli.
6-- Kahvenin kronik karaciğer hastalık' larına iyi geldiği
anlaşıldı. Kafein, sağlıklı karaciğer hücrelerinin işlevsiz bağdokusuna dönüşme
sürecini yavaşlatıyor.
6.1--Aslında son yıllarda
kahvenin kronik karaciğer bozukluğu (Fibroz) üzerindeki olumlu etkisi deneysel
araştırmalarla fark edilmişti. Bu hastalıkta organdaki bağ dokusu çoğalınca
doku sertleşir ve karaciğer görevini yerine getiremez hale ge' lir.
6.2--Karaciğer fibrozları
özek likle aşırı alkol tüketimi ve Hepatit C ve B’ye bağlı olarak gelişmekte.
Düzenli olarak kahve içen hastalarda hastalık süreci yavaşliyor.
Kaynak:
1--Posta
Gazetesi-Prof.Dr.Erkan Topuz—Hazırlayan:Özgür Gökmen Çelenk
2--CBT