Antioksidan Değerleri-İçecekler-Gıda:

1—İçecekler:

Yeşil çay……………..190

Siyah çay…………….150

Portakal suyu………..36

Brokoli………………10

Erik…………………..4

Kahve………………..0

2---Gıdalar:

kuru erik...........5770    ıspanak..............1260    kirmizi uzum....740   patlican...............390     kuru uzum.......2830   ahududu..........1230     kirmizi biber......710    yaban mersini..2400  bruksel lahanasi..980 kiraz...................670    bogurtlen..........2040   erik......................890       kivi.....................600     kizilcik.............1750     brokoli.................850

sogan..................450    

2.1--Antioksidan besinler-kuvvet sırasına göre:

1--kuru erik,   2--kuru üzüm,   3--yaban mersini,   4--böğürtlen, 5--kızılcık,

6--ıspanak,  7--ahududu,  8--brüksel lahanası,   9--erik,   10--brokoli,

11--kırmızı üzüm,   12--kırmızı biber,   13--kivi,   14—soğan  15--patlıcan,

16--ekmek kabuğu