Yaşlanma-Uzun Yaşam-Pancar
Suyu Kas Kuvvetini Artırıyor:
1--İngiltere'de yapılan bir
araştırma, pancar suyunun kas kuvvetini önemli ölçüde artırdığını buldu.
2--Birleşik Krallık’taki
Exeter Üniversitesi’nden bilim insanlarının araştırmasına göre, pancar suyu, en
az protein karışımları veya diğer antrenman öncesi içecekler kadar etkili
çıktı.
3--Pancar gibi sebzeler,
vücuttaki oksijenle kanı artıran ve dayanıklılığın artmasıyla bağlantılı olan
nitrat açısından zengin olarak biliniyor.
3.1--Araştırma için, 20’li
yaşlarının başında on sağlıklı erkekle çalışıldı. Katılımcılardan yapraklı
sebzelerden kaçınmak gibi, deneye başlamadan önce üç gün boyunca nitrat
bakımından düşük bir diyet izlemeleri istendi. Sonrasında ekibin yarısına
nitrat içeren içecek sunuldu, diğer plasebo grubuna ise yapay toz karışımlı
içecek verildi.
3.2--Daha sonra
araştırmacılar, elektriksel darbeleri kullanarak kas kuvvetini veya kaslar
kasıldıklarında uyguladıkları kuvveti ölçtüler. Gerçek antrenman öncesi içeceği
içen grupta katılımcılar tarafından üretilen kas gücünün %7 daha yüksek
olduğunu buldular.
3.3--Bilim insanları, nitrat
içeceği alan insanların kaslarında, almayanlara kıyasla daha yüksek nitrat
seviyeleri buldular. Vücutta nitratlar, kaslara ulaşan oksijen miktarını
artırarak kan damarlarını genişletmeye yardımcı olabiliyor.
3.4--Exeter Üniversitesi’nden
bir fizyolog olan Dr. Andy Jones, “Çalışmamız, nitratın neden insan kas
performansını iyileştirdiğinin ardındaki mekanizmalar hakkında bugüne
kadarki en iyi kanıtı sağlıyor.” dedi.
Kaynak:https://www.sozcu.com.tr/