Kuraklık Dönemleri İçin Besin
Olarak Hint İnciri:
1--Birleşmiş Milletler,
içinde bulunduğumuz iklim değişimi devrinde Hint incirini önemli bir acil durum
besin kaynağı olarak görüyor. Kısa bir süre önce Madagaskar’ın güneyinde
yaşanan kuraklıkta, Hint inciri insanlar ve hayvanlar için bir besin kaynağı
oluşturmuş.
2--Birçok kaktüs türü
yenilebilir olmamasına rağmen, Opuntia cinsi oldukça verimlidir. Yabani bitki
gibi büyümesine izin vermek yerine yetiştirildiğinde daha da verimli oluyorlar
diyor FAO (Birleşmiş Milletler Beslenme ve Tarım Organizasyonu). İklim değişimi
ve kuraklık riski nedeniyle FAO Hint inciri bitkisinin geniş alanlara
ekilmesini öneriyor.
3--Dikenli, turuncu renginde
bir kabuğu olan Hint inciri ülkemizde Ege ve Akdeniz bölgelerinde olduğu gibi
İtalya ve Meksika’da tüketilmektedir. Ayrıca
4--bir hektarlık Hint inciri
kaktüsü 180 ton kadar su depolayabiliyor ki bu beş yetişkin ineği hayatta
tutmak için yeterlidir.
5--Hint inciri kaktüsü her
yerde yetişen bir bitki değildir. Donma noktası altındaki sıcaklıklar bitkiye
zarar veriyor. Ve bitki her ne kadar +66 dereceye kadar dayanıyorsa da
fotosentez süreci +30 dereceden itibaren yavaşlıyor. Bu yüzden de Sahra veya
Mojave çöllerinde Hint inciri kaktüsü çok enderdir.
Kaynak:CBT-It’s time tu put
cactus on the menü, Food and Agriculture Organization of the United Nations,
30.11.2017.Nilgün Özbaşaran Dede