Anason-Sağlığa Faydaları-Bilgi:

1--Anason meyvesi 2-6 mm ge-nişliktedir. Baharlı hafif acı lezzeti ve kendine özel kokusu vardır.

2--Anason ilaç olarak kullanımı dışında çöreklere ve içeceklere özel koku vermek için kullanılır.

3--İçeriğinde nişasta müsilaj, sabit ve uçucu yağlar vardır. Uçucu yağ etken maddeleri anethol, estragol ve terpentleridr.

4--Acı ve yakıcı tadı sindirim sistemi salgılarını artırır, iştah açar,

4.1--hazmı kolaylaştırır,

4.2--bağırsak gazlarının oluşumunu azaltır.

4.3--Sakinleştirir ve uyku verir.

4.4--Bağırsak gazları üzerindeki olumlu etkileri bebeklerde çok yararlıdır.

4.5--Anason çayı süt veren hanımlarda sütü artırır.

4.6--Anasonun çayı da yapılır. Alkollü içeceklere katılır