Kivi-Sağlığa Faydaları:

1--Tam bir vitamin deposu

1--100 gram kivinin içerdiği besin değerleri

Su(g)…………………83,05

Enerji (kcal) …………61

Enerji [kjj…………….255

Protein [g]……………0,99

Yağ [g]………..……….0,44

Karbonhidrat (g)…14,88

Lif E)…………......………3,4

1.1--Mineraller   

Kalsiyum [mg]………..26

Demir (mg)………….0,41

Magnezyum (mg)……30

Fosfor (mg)……....…….40

Potasyum (mg)……...332

Sodyum (mg)………...5

Çinko (mg)…………..0,17

Bakır (mg)…………...0,157

Selenyum (mcg)……..0,6

1.2--Vitaminler  

Vitamin C (mg)……….98,0

Tiamin (mg)………….0,020

Riboflavin (mg)……...0,050

Niasin (mg) ………….0,500

Vitamin B-6 (mg)…….0,090

Toplam folik asit (mcg)..38

Vitamin B-12 (mcg)…..0,00

Vitamin A, IU (IU)……175

Vitamin A, RE (mcg__RE)…18

Vitamin E (mg_ATE)………1,120

2-- Kivi, sanılanın aksine tropikal değil subtropikal bir meyve. Bu yüzden buzdolabında saklanması gerekir. Kivinin çabuk olgunlaşmasını istiyorsanız kapalı bir plastik çantada içerisinde bir elma, armut ya da muzla saklamalısınız.Bu meyveler kivinin ve avokadonun çabuk olgunlaşmasını sağlayan etilen gazı salgılar. Buzdolabında saklayın

Kaynak:Para Dergisi--30.11-06.12.2008- Kaliforniya Üniversitesi