Mısır-Üretimi-Tüketimi-Faydaları-Genel
Bilgi:
1--Mısır üretimi
1…………Ülke …………Üretim
1-………ABD……………335,2
2…………Çin……………248,4
3……….Brezilya………….78,3
4……….Arjantin…………..29,6
5……….Meksika………….24,3
6………Hindistan…………22,1
7……….Ukrayna………….21,3
8……….Endonezya……….20,4
9……….Fransa……………16,7
10…….Güney Afrika……..13,8
11…….Dünya geneli………704,9
Not: 2013 rakamlarıdır.
2--Mısır-Zengin Bir Besin-
Bilgiler:
2.1--Kaç tür mısır var--
Bilim adamları bile tam sayamıyor. "3 bin 500'den fazla" demekle
yetiniyorlar.
2.1.1--Orta boy bir mısırda
16 sıra ve toplam 800 tane bulunur.
2.2--Mısırın sanayide
kullanılmadığı alan yok gibidir. Bebek maması, çiklet, havai fişek, etanol
yakıtı, fıstık ezmesi, patates cipsi, antibiyotik, sabun, boya, pas önleyici,
tatlı çeşnisi, vitamin hapları, plastik, fotoğraf filmi, bunlardan bazıları.
2.3--Bir süpermarkette
gördüğünüz her dört üründen üçünde mısır vardır.
2.4--Mısırdan elde edilen
etanol, motorlu araçlarda benzinin temiz yakılmasını sağlar, hava kirliliğini
azaltır, suya karışırsa da kirletmez.
2.5--ABD'de mısır üretimi,
diğer tahılların en az iki katıdır. Her Amerikalı, mısır ve mısır ürünlerine
yılda 275 dolar harcar. Ve yine her Amerikalı, dünyada üretilen mısırın üçte
birini tüketir.
2.6--ABD'deki mısır
tarlalarının toplamı, Almanya'nın tamamını kaplar.
2.7--Bir ton mısır üretmek
için, 750 litre su kullanmak gerekir.
2.8--Mısır'ın inanılmaz bir
raf ömrü vardır. Arkeologlar, bin yıllık bir mısırın tanelerini patlatıp
yemişlerdir (Tadının nasıl olduğu bilinmiyor).
2.9--25 kilo mısırla, 325
şişe meşrubat tatlandırılır, bir kilo margarin elde edilir, bir ton kağıt
yapmaya yetecek nişasta çıkarılır.
2.10--Dünya nüfusunun büyük
çoğunluğunun bulunduğu Pasifik Çanağı'nda insanlar ve hayvanlar büyük ölçüde
mısırla beslenir (Pasifik Çanağı, Pasifik Okyanusu'na kıyısı olan ülkeleri
kapsar. Rusya, Çin, ABD, Endonezya, bu ülkelerin başında gelir).
2.11--Mısır, bir
antioksidandır. Kansere karşı koruyucudur. Hazmı kolaylaştırır, kan şekerini
düşürür.
2.12--En sağlıklı tüketme
şekli kaynatmaktır. Beş dakikalık kaynama süresi yeterli olacaktır.
2.13--Mısır hasadı,
1930'larda makineleşmeye başlamıştır. Eğer bugün elle toplama yöntemiyle hasat
yapsaydık üretim rakamının binde l'ine bile ulaşamazdık.
3— Kıyaslamalı besin değerleri
Su (gr) |
Mısır 10 |
Pirinç 12 |
Buğday 13 |
Enerji (kalori) |
1528 |
1525 |
1369 |
Protein (gr) |
9,4 |
7,1 |
12,6 |
Yağ (gr) |
4,74 |
0,66 |
1,54 |
Karbonhidrat (gr) |
74 |
80 |
71 |
Lif (gr) |
7,3 |
1,3 |
12,2 |
Şeker (gr) |
0,64 |
0,12 |
0,41 |
Kalsiyum (mg) |
7 |
28 |
29 |
Demir (mg) |
2,71 |
0,8 |
3,19 |
Magnezyum (mg) |
127 |
25 |
126 |
Fosfor (mg) |
210 |
115 |
288 |
Potasyum (mg) |
287 |
117 |
363 |
Sodyum (mg) |
35 |
5 |
2 |
Çinko (mg) |
2,21 |
1,09 |
2,65 |
Bakır (mg) |
0,31 |
0,22 |
0,43 |
Selenyum (mikro gr) |
15,5 |
15,1 |
70,7 |
Selenyum (mikro gr) |
15,5 |
15,1 |
70,7 |
A Vitamini (IU)* |
214 |
0 |
9 |
C Vitamini (mg) |
0 |
0 |
0 |
B6 Vitamini (mg) |
0,62 |
0,16 |
0,3 |
E Vitamini (mg) |
0,49 |
0,11 |
1,01 |
Beta Karoten (mikro gr) |
97 |
0 |
5 |
Doymuş yağ asidi (gr) 0,67 Not: Değerler yüz gram mısır içindir. * IU: Uluslararası ünite |
0,18 |
0,26 |
Kaynak:Para Dergisi-27.07-2.08.2014