Tarımın Tarihi-Bilgi:

1--Araştırmalara göre Birinci Tarım Devrimi, MÖ 12.000 ile 7.500 yılları arasında başladı.Tarımı yapılan ilk ürünler, buğday, arpa, bezelye ve mercimekti.

1.1--Acaba tarım, önce nerede başladı?Rus bilim insanları, sırasıyla Meksika,Peru, Güney Avrupa ve Anadolu'da başladığını tespit etti. Daha sonra Güney Avrupa ile ilgili bulguların yanlış olduğu anlaşıldı ve Anadolu ilk üçe girdi.Meyve yetiştiriciliği, MÖ 6000-3.000 yılları arasında başladı. İlk yetiştirilen meyve ise incirdi.

1.2--MÖ 4.000'de, Güney Rusya'da tarla sulama sistemleri kullanılıyordu. Mezopotamya halkının sulama kanalları açmasını öğrenmeleri için, üç bin yıl geçmesi gerekti.

1.3--MS 600'lerde Araplar, tarlaya su pompalamak için yel değirmenleri icat ettiler. Yine Araplar, MS 1.000 yıllarında tarlaları gübrelemeyi öğrendiler.

2--İkinci Tarım Devrimi'ne teknoloji yardım etti. 1700'lerden 1900'lere kadar olan bu devrim sırasında, tarım yapmak için değişik aletler ve araçlar kullanmayı öğrendik. Bu devrimin son yıllarına (1880'ler civarı) traktörler de katkı sağladı. Buhar gücüyle çalışan bu traktörler, çok ağırdı ve çoğu zaman toprağa batıyorlardı. O zamanlar, hafif ve güçlü traktörler yapmak henüz mümkün değildi.

2.1--Çiftçiler, 1701 yılına kadar, tohumları elleriyle toprağa serpiyordu. Bu da bazı alanların az, bazılarının çok tohum almasıyla sonuçlanıyordu. Söz konusu tarihte İngiliz çiftçi Jethro Tull (1674-1741), tohumları düzgün bir sırayla toprağa bırakan bir düzenek icat etti.

2.2--Çiftçiler, 18'inci yüzyıl başlarında tarlalarının kenarlarına ağaç dikmeyi de öğrendiler. Böylece ağaçlar rüzgarın hızını yavaşlatıp, ürünlerin zarar görmesini önlüyordu. Eğimli arazilerde de toprağın erozyona uğramasını engelliyordu

3--Üçüncü Tarım Devrimi'ne biz de şahit olduk. Daha çok, "Yeşil Devrim" olarak anıldı. İşin içine biyoteknoloji, genetik mühendisliği, yapay gübreler ve kitlesel üretim yöntemleri girmişti

4--Günümüzde altı binden fazla elma türü bulunur. En büyük üretici Çin'dir. Onu ABD, İran, Türkiye, Rusya, İtalya ve Hindistan izler.Sadece ABD'de 2 milyon 200 bin çiftlik vardır. Bu çiftliklerin yüzde 97'si aile işletmesidir. Yüz binlerce çiftçi de sadece ailesinin ihtiyaçlarını karşılamak için tarım yapar. Ürününü satmaz

5--Meyve yetiştiriciliğinin kralı, muzdur. Buğday, mısır ve pirinçten sonra dünyanın en çok yetiştirilen dördüncü ürünüdür. En çok muzu, Hindistan yetiştirir. Bu ülkeyi Filipinler ve Çin izler

6--Bugün çiftçiler, 1950'li yıllara oranla, yüzde 2'den daha az girdi (tohum, gübre, iş gücü vs.) ile % 262 oranında daha fazla ürün elde ederler.Her üç çiftlikten biri, ürününü ihracata ayırır

7--Tarihçilere göre keçi, evcilleştirilmiş ilk hayvandır. En temiz hayvanlar olarak bilinirler. Büyükbaş hayvanlardan, tavuklardan daha temizdirler. Keçi, yabancı madde bulaşmış veya yere düşmüş hiç bir yiyeceği yemez.

8--Dünyada yetiştirilen yüzden fazla ürünü, arılar polenler. Bu, insanların ısırdığı her üç lokmadan birinin arılar sayesinde olduğu anlamına gelir. Küresel tarımda arılar, yılda 15 milyar dolarlık bir pazarı temsil eder. Onun için bir bölgede arı nüfusunun azalması, insanları çok korkutur.

9--Çiftçiler, yakın zamana kadar "3F" insanları olarak biliniyordu: Food (gıda), feed (besleme) ve fiber (lifli yiyecek). Ama artık yetiştirilen mısırların bir bölümünden etanol, soya fasulyesi yağından dizel yakıtı yapılabiliyor. Dünya nüfusu 2050'de 9 milyarı geçecek. Bu nedenle çiftçiler, bugünkü üretimlerini en az iki katına çıkarmalılar

Kaynak:Para Dergisi-28.04-08.05.2020