MAKALELER 3 / Sebze ve Meyvelerde-Kalıntı Durumu-Listesi






Sebze ve Meyvelerde-Kalıntı Durumu-Listesi:

 

1--Çevreyi kirleten unsurlar üzerinde araştırma ve savunuculuk konusunda uzmanlaşmış bir Amerikan aktivist grubu olan Environmental Working Group (EWG) 2019 başlarında “Kirli düzine” ve “Temiz 15” listesi geleneksel olarak yetiştirilen meyve ve sebzelerin en yüksek ve en düşük miktarda pestisit kalıntısı içeren meyve ve sebzelerin bir kataloğu durumunda.

 

1.1--Tarımsal ilaçlar nedeniyle “Kirli Düzine” olarak adlandırılan listede yer alan en kirli besinlerin başında çilek geliyor. Çilek 3 yıldır üst üste en kirli listesinin başında yer alıyor.

 

1.2--Çilek, elma, kiraz, ıspanak, nektarin ve lahananın dahil edildiği çalışmada bu ürünlerin yüzde 90'ından fazlasında pestisit testleri pozitif çıktı. Kanserojen olarak sınıflandırılan pestisitler 2019 yılında bu yana bir çok ülkede yasaklanmıştı.

 

1.3--Brüksel lahanasının tek bir yaprağında 18 farklı kalıntı

 

1.4--Bu yılki çalışmada lahana en kirli üçüncü sebze ve meyve oldu.

 

1.5--Brüksel lahanasının popülerliği son yıllarda artmış olsa da yeşil yaprağından bir Tek numunesinin 18 farklı kalıntı içerdiği ortaya çıktı.

 

1.6--Fransa’da yapılan çalışmada organik sebze veya meyve tüketen % 25 daha az kanserle ilişkili olduğu bulundu.

 

1.6--Pestisit üzerinde yapılan çalışmalar pestisit kalıntısı içeren sebze ve meyveleri fazla tüketenlerde doğurganlık sorunlarına neden olabileceğini gösterdi.

 


2--İşte EWG’ye göre “Kirli Düzine” ve “Temiz Onbeş” listesi…

 


2.1--Kirli Düzine (En kirli sebze ve meyveler)

 

1—Çilek , 2—Ispanak , 3--Brüksel lahanası , 4—Nektarin  , 5—Elma  , 6—Üzüm ,

 

7—Şeftali , 8—Kiraz  , 9—Armut , 10—Domates , 11—Kereviz  , 12--Patates

 


2.2--Temiz Onbeş (Temiz meyve ve sebzeler)

 

1—Avokado  , 2—Mısır , 3—Ananas  , 4—Bezelye , 5—Soğan , 6--Papaya

 

7—Patlıcan  ,  8—Kuşkonmaz  ,  9—Kivi , 10—Lahana , 11--Karnabahar

 

12—Kavun , 13—Brokoli  , 14—Mantar , 15--Kabak

 

Kaynak:www.posta.com.tr





Makalenin İzlenme Sayısı : 59

Eklenme Tarihi : 29.11.2019

Önceki sayfaya geri dön.