Baklanın Sağlığa
Faydaları:
1--Diyetisyen ve Fitoterapist
İrem İmrağ, Bitkisel protein oranı yüksek olan bakla vitamin ,mineral ve lif
açısından oldukça zengindir.
1.1--1 bardak (170 gram )
pişmiş bakla 187 kalori, 33 gram karbonhidrat, 13 gram protein, 9 gram lif ve 1
gramdan az yağ içerir. Folik asit, manganez, bakır, fosfor, demir ve potasyum
açısından da oldukça zengindir”
2--Parkinson hastalığının
semptomlarını hafifletir
2.1--Çoğu kere yaşlılarda kendini ellerde titreme vs ile belirten Parkinson hastalığında dopamin üreten beyin hücrelerinin ölümüne sebep olduğundan Parkinson
hastalarında düşük dopamin seviyesi görülür. Vücutta dopamine çevrilen bir
nörotransmitter olan levodopa açısından oldukça zengin olan bakla Parkinson
hastalığı semptomlarını hafifletir.
3--Doğum anomalilerini
Önler
3.1--Omurilik ve beyin
gelişimi açısından oldukça önemli olan folik asit nöral tüp defektini
önlediğinden hamile annelerin mutlaka alması gereken bir vitamindir. Folik asit
içeriğiyle zengin olan bakla sağlıklı fetal gelişimi destekler.
4--İmmün sistemi
güçlendirir
4.1-Antioksidanlar açısından
oldukça zengin olan bakla, bağışıklık sistemini güçlendirir.
5--Kemik sağlığına
Faydalıdır:
5.1--Manganez ve bakır
açısından zengin olan bakla kemik kaybını önler.
6—Kansızlığa Faydalıdır:
6.1--Demir eksikliği
yorgunluk ,güçsüzlük, baş dönmesi ile karakterize olan kansızlığa yol açar.
Demir açısından zengin olan bakla kandaki demir seviyesini artırarak kansızlık
semptomlarının hafiflemesini sağlar.
6.2--Baklanın içeriğindeki
demirin daha iyi emilimi için C vitamini içeren-soğan-limonata-limonlu salata
vs gıdalarla birlikte alınması çok daha iyi olacaktır.
7--Yüksek Tansiyona
Faydalıdır:
7.1--İçeriğindeki magnezyum
ve potasyum sayesinde yüksek kan basıncını önler ve kalp sağlığını korur.
8--Kilo Kontrolüne Yardım
Eder:
8.1--Protein ve lif açısından
oldukça zengin olan bakla doygunluk hissini artırarak gün içerinde alınan
kalori miktarını azaltacağından kilo vermeye yardımcı olur.
9--Kolesterolü düşürür
9.1--İçeriğindeki çözünebilir
lif sayesinde kolesterol seviyesini düşürür
10--Alyuvarların bütünlüğü
için gerekli bir enzim olan glikoz 6-fosfat dehidrogenaz, eksikliğinin
görüldüğü hastalarda, bakla alımı derin anemiye (kansızlığa) neden
olabilmektedir. Bu enzim eksikliğine sahip çocuklar özellikle bakla
tüketmemelidir.
Kaynak:www.milligazete.com.tr