Bademin Sağlığa
Faydaları-2:
1--Amerikalı diyetisyen Jenny
Heap, içerisinde bitkisel protein, lif ve tekli doymamış yağların yanı sıra, E
vitamini ve magnezyum gibi önemli besinlerin de bulunduğu bademin özellikle
kalp sağlığı açısından son derece yararlı olduğunu söylüyor.
2--Badem düşük glisemik
endeksli bir besin. Diğer kabuklu yemişler gibi bademin de yağ oranı yüksek.
2.1--28-42 gram badem yiyen
kadınların daha tok hissettiği, sonraki öğünlerinde daha az kalori tüketme
ihtiyacı duyduğu görüldü. Bunun yanı sıra Loma Unda Üniversitesi
araştırmacıları tarafından beş yıl boyunca yürütülen ve European Journal of
Nutrition dergisinde yayınlanan 2017 tarihli bir araştırmada, bademin de dâhil
olduğu kabuklu yemiş tüketiminin kişilerin kilo aliminin durduğunu söyledi.
2.2--Bademin yağ ve lif
içeriği safra kesenizin ve böbreklerinizin düzgün çalışmasını sağlayarak safra
taşı oluşumunu önler. An analysis of the Nurses’ Health Study’de yayınlanan bir
analizde düzenli olarak kabuklu yemiş tüketen insanların kolesistektomi
ameliyatı olma riskinin %25 oranında daha az olduğu görüldü.
2.3--American Journal
demiology dergisinde yayımlanan başka bir araştırma da kabuklu yemiş tüketen
erkeklerde safra kesesi hastalık riskinin % 30 Oranında azaldığı tespit
edilmişti
3--American Journal of
Clinical Nutrition'a göre kabuklu yemiş tüketimi ile kadınlarda özellikle kalın
bağırsak kanseri ve endometriyal kanser riskinin azalması arasında bir bağlantı
olabilir
3.1--Cancer Letters dergisinde
2001 yılında yayınlanan ve hayvanlar üzerinde yapılan bir araştırmada badem
ile beslenen fareler incelenmiş, badem yiyenlerin bağırsaklarında daha az
kanser hücresi bulunduğu görülmüştü
3.2--Bademin en iyi bilinen
özelliği kalp sağlığı için yararlı oluşudur. Heap, yaklaşık yirmi yıllık bir
araştırma süreci sonunda bademin kalp sağlığının ve sağlıklı kolesterol
seviyelerinin korunmasına yardımcı olduğunun görüldüğünü belirtiyor.
3.3--Ayrıca hakemli
dergilerde yayımlanan çok sayıda araştırmaya göre diyet yapanların karbonhidrat
oranı yüksek atıştırmalıkların yerine badem tüketmeleri çok daha olumlu sonuç
veriyor.
3.4--Aynı şekilde doymuş yağ
yerine badem tüketilmesi LDL (kötü) kolesterol seviyelerinin düşmesine de
yardımcı oluyor.
4--28 gram bademde gündelik
potasyum ihtiyacının yaklaşık %5’inin bulunması da bademin tercih edilme
sebeplerinden. Çok sayıda araştırma potasyumun düşük tansiyonla bağlantısı
olduğunu gösterdiğinden Amerikan Kalp Birliği’ne göre potasyum kalp sağlığı
için son derece önemli.
4.1--Magnezyum da aynı
şekilde kalp için çok faydalı. Maryland Üniversitesi Tıp Merkezi’ndeki bazı doktorların
kalp yetmezliği yaşayan hastalarına magnezyum vererek kayda değer sonuçlar
aldığı görüldü.
4.2--Badem aynı zamanda
hiperlipidemi (kanda aşırı yağ bulunması) durumu görülen hastalar için de
faydalı olabilir. Önceden hiperlipidemi hastalarına yağ oranı yüksek olduğundan
bu gibi yemişlerden uzak durmaları önerilirken, 2002 yılında Circulatiorı
dergisinde yayınlanan bir araştırma, atıştırmalık olarak badem tüketen
hiperlipidemi hastalarının aslında kalp hastalığı risk oranlarında önemli bir
azalma gerçekleştiğini ortaya koydu.
4.3--Metabolism dergisinde
yer alan bir makalede, denekler ne kadar fazla badem tüketirse, yedikleri
öğünün glisemik endeksinin de o kadar düştüğü belirtiliyor
Kaynak:HBT-S-97-2.02.2018-Sevda
Deniz Karali