Baca Filtreleri-Sanayi Tipi:
1—Sanayi tipi baca filtreleri
genel olarak üç tiptir.
1—Sulu Baca Filtreleri:Pide ve ekmek fırınına sahip resatoranlarda
kullanılabilmekte.
1.1—Bu filtrede baca gazları
filtre içinde bulunan nozullardan püskürtülen su ile yıkanır.
1.2—Diğer bir model olarak
baca gazları bir su tankı içine 3-4 mm olacak biçimde batırılır ve suyun içinde
baca gazları yıkanır.Suyun yüzeyine çıkan gazlar dışarı atılır.Bu şekilde baca
gazının dumanı büyük ölçüde yok edilir.
2—Elektrostatik Filtreler:Bu filtrelerde kurum vs elektrik alanı ile tutulur.
3—Ozonlu Baca Filtreleri:Bu sistemde bir ozon jeneratörü ile bacaya giden
dumana ozon verilir.Ozon parçalandığında ortaya çıkan aktif oksijen dumanı ve
içindeki kokuyu temizler.Kokuyu yok ettiği için AVM lerde bulunan fastfoot
restoranlarda bu sistem kullanılabilmekte.Bu sistemde aktif oksijene-korrozyona
dayanıklı borulama-paslanmaz sac vs
yapılmalı ve ekipman kullanılmalı.
Kaynak:Para
Dergisi-11.-17.10.2015-s:43