Su İçeriği-Besinler-Vitamin İçerikleri:

Salatalık…………………….%96…potasyum-fosfor, magnezyum ve kalsiyum

Marul……………………….%95.. A ve K vit, potasyum ve çinko-Diyet lifi

Kereviz…………………….%95…. A ve K vit-folik asit ve potasyum

Domates……………………%94…diyet lifi, C ve K vit-likopen

Kabak……………………..%92…A, C ve K vit-diyet lifi- lutein ve zeaksantin

Karpuz……………………%91….A-C-B Vit

 Ispanak…………………..%91…magnezy, kalsiyum,demir, potasyum, A ve K vit-folik asit

Çilek……………………..%90

Kavun…………………...%89…. potasyum ve C vit-folik asit, magnezyum ve K vit

Brokoli…………………..%89….diyet lifi, demir, potasyum ve C ve K vit

Şeftali……………………%88….C, A, E ve K vit-potasyum ve fosfor

Havuç…………………...%88…beta karoten-potasyum, folik asit, K vitamini ve diyet lifi

Portakal………………...%88…..yüksek C vitamini-diyet lifi ve potasyum

Ananas…………………%86…. C vitamini, magnezyum, potasyum, manganez ve B vit 

Elma……………………%85…diyet lifi ve C vit- Kuersetin ve kateşin

Kaynak: https://www.ensonhaber.com/saglik/