Tarımda Ürün Peryodisitesine Çözüm Ne Olabilir:

1--Antepfıstığı ağacı periyodisiteye bağlı olarak bir yıl ürün verirken ertesi yıl ya hiç vermemekte ya da çok az veriyor.Bu nedenle üretim bir yıl yüksek, ertesi yıl düşük oluyor. Ürünün az olduğu yıllar fiyat yükseliyor. Çok olduğu yıllar ise fiyat düşüyor.

2--Normal olarak ürünün çok olduğu yıllar bir müdahale kuruluşunun ürünü alarak depolaması ve az olduğu dönemde piyasaya arz etmesi gerekiyor. Ancak bu şekilde piyasada istikrar sağlanabilir.

3--Bundan 10 yıl öncesine kadar zeytinde de belirgin olarak periyodisite sorunu vardı. Ürün bir yıl çok olurken, ertesi yıl yarı yarıya azalırdı. Zeytinde hasat biçiminin değiştirilmesi, ağaç varlığının artırılması ile "var yılı" ve "yok yılı" olarak adlandırılan bu periyodisite büyük oranda sona erdi .Üretimde bir istikrar sağlandı.

4--Antep fıstığında da öncelikle arz sorununa çözüm bulunmalı. Kırmızı ette yıllardır spekülatörler bahane edilerek ithalat yapılıyor. Türkiye milyarlarca dolar ödeyerek canlı hayvan ve et ithal ediyor. Antep fıstığında aynı hata yapılmamalı.

Kaynak:Dünya Gazetesi-Ali Ekber Yıldırım