MAKALELER 3 / Domates-Üretimi ve Domatesin Faydaları







Domates-Üretimi ve Domatesin Faydaları:

 

1—Dünya Domates Üretimi-ton:

 

1—Çin……………..33.911.702

2—ABD…………...13.718.171

3—Türkiye………...10.985.355

4—Hindistan………10.303.000

5--Mısır……………..9.204.097

6--İtalya…………….5.976.912

7--İran………………4.826.396

8--İspanya…………..3.922.500

9--Brezilya………….3.867.655

10--Meksika………..2.936.773

11--Rusya………….1.938.750

12—Özbekistan……1.930.000

 

2—Dekar başına verim:

 

Türkiye………3790 kg

 

Dünya……….2759 kg

 

2.1-- Serada yapılan domates üretiminde dekar başına 20 bin kg kadar verim alınabiliyor.

 

2.1.1—Bahçede domates yetiştirirken ,dikeceğimiz fidelerde domates tadına varabilmek için herhalde atalık tohum kullanmak-tat ve koku verebilmesi için toprağına bakteri(tadı ve kokuyu vermeye yardım eden) kaynağı olan koyun gübresi katmak ve küçük çaplı hidroforlu damlama sulama sistemi kurmak faydalı olacaktır.

 

2.2-- Sıradan domatesin kg nın 1.5 euroya satıldığı Avrupa ülkelerinde, kaliteli ve aromalı domatesin fiyatı 5.5 euroya kadar çıkabiliyor.

 

3--Domates, yılda kişi başına 80 kg yakın bir miktar ile Türkiye'de en çok tüketilen sebze unvanını koruyor.

 

4—Domatesin Faydaları:

 

4.1--Domatesteki likopen maddesi, hücrelerde gıdaların yakılmasından arta ka-lan pas ve kül olarak tammlanan oksidanlara karşı ciddi bir antioksidan kaynağı.

 

4.2--Kanseri önleyici niteliği özellikle prostat ve meme kanserinde son araştırmalarla büyük oranda kanıtlanmış durumda.

 

4.2.1--Domates- Sarmısaklı soğuk sıkım zeytin yağlı dometes püresi yemeklere sos olarak katılabilir.Sızma zeytinyağında hafif pişmiş-sarmısaklı-isotlu Domates püresi-likopen prostat kanseri riskini önlemek için diyet anlamında faydalı olabilir.

 

  4.3--Domatesin karaciğeri alkolün zararlarından koruduğu kesin gibi.





Makalenin İzlenme Sayısı : 53

Eklenme Tarihi : 11.10.2019

Önceki sayfaya geri dön.