Hafıza Güçlendiren
Besinler:
1--Ceviz:
1.1--Tüm kuruyemişler çeşitli sağlık yararları sunarken,
beyne benzeyen cevizler beyniniz için en iyilerinden bazılarıdır.
1.2--Çalışmalar, düzenli
ceviz tüketimi (günde yaklaşık 14 gram) ile yaşlandıkça daha iyi beyin sağlığı
arasında (gelişmiş zihinsel performanstan azaltılmış bilişsel gerilemeye kadar)
bir bağlantı olduğunu göstermiştir.
2--Kabak çekirdeği:
2.1--Birçok kuruyemiş oldukça sevilse de, mütevazi kabak
çekirdeği beynimiz için küçük güç santralleri gibidir. Beyin sağlığında önemli
bir rol oynayan çinko (bu mineralin en iyi bitki bazlı kaynağı, gram başına
günlük değerin % 20'si ile) ile doludurlar.
2.2--Düşük çinko seviyeleri
hem Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıklar hem de şizofreni gibi zihinsel
sağlık koşulları ile ilişkilendirilmiştir.
2.3--Kabak çekirdeği ayrıca,
biliş ve ruh halinde rol oynayabilecek iyi bir B vitamini ve magnezyum
kaynağıdır.
3--Pancar:
3.1--Pancar, beyne giden kan
akışını artırmaya yardımcı olan nitratlar açısından oldukça yüksektir, bu da
beynimizin ihtiyaç duyduğu şeyi daha hızlı aldığı anlamına gelir." diyor
Uzman Nicole Stefanow.
3.2--Diyet nitratlarının
(bitkisel gıdaların) yaşa bağlı bilişsel gerilemeyi ve bunamayı yavaşlattığı
bile düşünülüyor.
3.3--Stefanow, "Pancarın
ayrıca, yakut kırmızısı rengini veren, oksidatif stresi ve iltihabı azaltan ve
erken beyin yaşlanmasını, Alzheimer, Parkinson hastalığı gibi nörodejeneratif
hastalıkları önlemeye yardımcı olan betalainler adı verilen zengin pigmentler
içerir
Kaynak: https://www.star.com.tr/