Roka Sağlığa Faydaları:
1--Bağışıklık sistemini güçlendirir-Roka,
bir şekilde vücudun bağışıklık sisteminin savunmasını destekleyen vitamin ve
minerallerle doludur. C vitamini, tehlikeli, iltihaplı serbest radikalleri bulmak
ve gerçek hasara neden olmadan önce bunları vücudunuzdan çıkarmak için en iyi
savunmalardan biridir.
2—Kemik Erimesi-Osteoporozu
önleme-Düşük K vitamini alımı kemiklerde yüksek oaranda kırılma riski ile
ilişkilidir. Yeterli K vitamini tüketimi, kemik matriks proteinlerinin bir
değiştiricisi olarak hareket ederek, kalsiyum emilimini artırır ve kalsiyumun
idrarla atılımını azaltarak kemik sağlığını iyileştirir. Roka aynı zamanda
günlük kalsiyum ihtiyacınıza katkıda bulunur.
3--Doğum öncesi anneyi güçlendirme-Hamile
anne adayları için roka diyetlerine eklemek için harika bir seçimdir. Folik
asit içeren folatların, yenidoğanlarda bazı zihinsel kusurların oluşumunu
azalttığı gösterilmiştir. Roka da birçok yapraklı sebze gibi, folatlar
bakımından zengin bir kaynaktır.
4--Metabolizmayı hızlandırır-Rokaların
bir diğer faydası, metabolizmanın desteklenmesine yardımcı olan az miktarda
B-Kompleks vitamininin varlığıdır. Sekiz B vitamini, enerji üretimi, yağ
sentezi, kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve hücre ve metabolik sağlık için
diğer hayati süreçler dahil olmak üzere tüm farklı hücre aktivitelerine katkı
sağlar.
5--Görmeyi güçlendirme-Roka,
bir insanın doğru görme yeteneğini geliştirmek için uzun zamandır bilinen doğal
olarak oluşan pigmentler olan tanınmış bir karotenoid kaynağıdır. Aslında,
karotenoidler, kişinin görme alanının merkezinin tehlikeye girdiği zaman,
maküler dejenerasyon sürecini yavaşlatır. Diyetinizdeki karotenoidlerin
sayısını artırarak (ve roka onlar için harika bir kaynaktır), yaşlılığın bu
klasik semptomunu yavaşlatabilirsiniz.
6--Mineral emilimini artırır-Roka,
ıspanak gibi diğer popüler yapraklı sebzelere kıyasla çok düşük oksalat
seviyelerine sahiptir. Oksalatlar, vücudun sistemleri tarafından minerallerin
emilimini inhibe eder, böylece bitkiden aldığınız bakır ve demir gibi
mineraller, verimli kullanım için vücut tarafından daha kolay emilir.
7—Kanser önleyici özellik-Yiyeceklerden
gelen antioksidanlar, serbest radikallerin neden olduğu oksidatif strese
cevaptır. Kanserli hücreler oksidatif stres hücrenin DNA’sına zarar verdiğinde
oluşur ve bu hücreler çok çabuk yayılır. Diyetinize doğal bir antioksidan
kaynağı rokayı eklemek gerekir.
8-- A vitamini kaynağı-Rokanın
A vitamini açısından zengin olduğu bilinmektedir. Bu nedenle, doktorlar
akciğer, cilt ve ağız boşluğu ile ilgili çeşitli hastalıkların tedavisi için
hastalara roka tüketmelerini tavsiye etmektedir.
Kaynak: https://www.sozcu.com.tr/