Lahana Sağlığa Faydaları:
1--İçeriğinde bulundurduğu
kükürtlü bileşikler, A, C ve K vitaminleri sayesinde antioksidan özelliği
oldukça güçlü bir sebzedir.
2--Beyaz lahana pek çok
hastalığa ,kansere karşı koruyucu etki yapması, enfeksiyonlara karşı koruması,
sinir sistemini koruması ve bağışıklığı güçlendirmesi ile öne çıkıyor.
3--Kalorisi oldukça az olan
beyaz lahana lif zenginliği ve tok tutması özelliğiyle de diyetlerin
vazgeçilmezi.
4--Ayrıca güçlü bir kalsiyum
kaynağı olduğu için kemik sağlığını korur.
Kalsiyum, potasyum ve
magnezyum minerallerinden zengin olan beyaz lahana, kemik ve kas sağlığını
güçlendiriyor. 30 yaşınıza kadar kemiklerde biriken kalsiyum ilerleyen yaşlarda
kemik erimesi riskinizi azaltıyor.
5--Cilt kırışıklıklarını
düzelmesine katkı sağlar ve yaşlanmayı önler.
6--Bunların dışında
kansızlığı giderir ve kan şekeri değerini dengeye sokar.
7--Beyaz lahana kan
sulandırıcı ilaç kullanan kişiler ve hipotroidi hastaları tarafından dikkatli
tüketilmelidir.
8--C vitamini deposu-Çiğ
olarak salatasını yapıp tüketmek ya da suyunu içmek özellikle idrar söktürücü,
toksin atıcı özelliğinden faydalanmayı en üst düzeye çıkarıyor.
9--Kükürt içeriği ile
bağışıklık sistemini güçlendiriyor, hastalıklara karşı koruyor, iyileşme
süresini hızlandırıyor. Yine içeriğindeki kükürt sayesinde gastrit ve ülsere
karşı da koruyor, hazmı kolaylaştırıyor.
10--Zengin lif kaynağı olması
sayesinde mide ve bağırsak hastalıklarına karşı koruyor, hem tok kalmayı hem de
bağırsakların sağlıklı çalışmasını sağlıyor. Kabızlık şikayeti olanlar da
mutlaka beslenme alışkanlıklarında yer vermeli. Çiğ tüketimi bağırsak
hareketlerinde daha etkili oluyor.
11--Zayıflama diyetlerinde
iyi bir tercih. Salata, zeytinyağlı sebze yemeği ve çorba olarak tüketilebilir.
Özellikle lahana çorbası olarak tüketimi hem sıvı atımı sağlıyor hem tok
tutuyor hem de düşük kalori içeriği ile beyaz lahanayı diyetlerin vazgeçilmez
tercihi yapıyor” diyor.
12--İçeriğindeki beta-karoten
A vitaminine dönüşerek göz sağlığına fayda sağlıyor. A Vitamini gözleri
güçlendirerek özellikle gece görme fonksiyonlarını artırıyor. Kısacası gözlerin
yaşlanmasını engelliyor.
13--Kükürt içeriği sayesinde
egzama ,sedef gibi cilt hastalıklarında iyileşme sürecine fayda sağlayan beyaz
lahana, akne tedavisine destek oluyor, akne oluşumunu engelliyor.
14--Potasyum içeriği
sayesinde yüksek kan basıncına karşı da etkili olan beyaz lahana, yüksek
tansiyonun zararlı etkilerine ve kalp damarlarının tıkanmasını engelleyerek
kalp hastalıklarına karşı koruyor.
15--İdrar söktürücü özelliği
sayesinde vücuttan toksinlerin atılmasını sağlayan beyaz lahananın selülit
tedavinde bu rolü oldukça önemli.
16--Turşusunu kurarken tuz
yerine sirke kullanın. Fermantasyon sırasında kazanacağı probiyotik özelliği
ile kış aylarında hastalıklara karşı iyi bir koruyucu.
Kaynak:
1--https://www.yozgatgazetesi.com/
2--https://www.sozcu.com.tr/