Kereviz Sağlığa Faydaları:
1--Astım belirtilerini
azaltır-Kereviz içinde bulunan C vitamini serbest radikal hasarını önler ve
ayrıca astım gibi iltihaplı durumların şiddetini azaltan anti-enflamatuar
özelliklere sahiptir.
2--Güçlü bir antioksidan ve
iltihap gidericidir.
3--Kereviz, kan basıncını
(hipertansiyon) ve kolesterol düzeylerini dengelemeye yardımcı olur.
4—Kereviz , pankreas ve meme
kanserine karşı koruyucu bileşikler içerir.
5--Kerevizde vücut için
önemli olan elektrolitler bulunur.
6--Dehidrasyonu önleyen bir
bitki olan kereviz ayrıca etkili bir ödem gidericidir.
7—Kereviz, İyi bir lif
kaynağı olduğu için kilo vermeye yardımcı olur.
8-- İltihabı azaltır-Kronik inflamasyon, artrit ve
osteoporoz dahil olmak üzere birçok hastalıkla ilişkilendirilmiştir. Kereviz vücutta
iltihaplanmaya karşı koruma sağlayabilen yaklaşık 25 anti-enflamatuar bileşene
sahiptir.
9--Kan basıncını düşürür--Kereviz,
kanınızdaki stres hormonu seviyesini düşürebilecek organik kimyasal bileşikler
olan ftalitler içerir. Araştırmalar, kerevizin vücutta hipolipidemik etkilere
sahip olduğunu ortaya koydu. Aynı zamanda kereviz, bir vazodilatör olan ve kan
basıncının düşürülmesine yardımcı olan potasyum içerir.
9.1--Bu da kan damarlarındaki
basıncı azaltarak, kanın damarlardan daha kolay taşınması için damarları
genişlettiği anlamına gelir. Kan basıncı düştüğünde, tüm kardiyovasküler
sisteme daha az stres uygular ve ateroskleroz geliştirme veya kalp krizi veya
felç geçirme ihtimalini azaltır.
10--İdrar yolu
enfeksiyonlarını önler-Kereviz ürik asidin yok edilmesine yardımcı olur, çünkü
yaygın olarak idrar söktürücü özellikleri için kullanılır, yani idrara çıkmayı
uyarır. Bu nedenle, mesane bozukluğu, böbrek problemleri, sistit ve diğer
benzer rahatsızlıkları olan kişiler için iyidir. Kereviz ayrıca kadınlarda
idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesine de yardımcı olur.
11--Sindirimi destekler-Antioksidan
ve antienflamatuvar besin maddeleri tüm sindirim sistemine koruma sağlarken,
kereviz mideye özel yararlar sağlayabilir. Kerevizdeki apiuman olarak bilinen
bir bileşik olan pektin bazlı polisakaritlerin, mide ülseri vakalarını
azalttığı, mide zarını iyileştirdiği gösterilmiştir.
12--Kerevizdeki yüksek su
içeriği; çözünür ve çözünmez lifler ile birlikte sağlıklı bir sindirim
sistemini destekler.
13--Kanseri önleme-Kereviz
luteolin denilen bir flavanoid içerir. Araştırmacılar luteolin’in kanser
karşıtı özelliklere sahip olabileceğine inanıyor. Kereviz ayrıca kanseri etkili
bir şekilde önleyen bazı beyaz kan hücrelerinin aktivitesini artıran kumarinler
içerir.
14--Artrit ağrısını azaltır-Kereviz,
artrit, romatizma ve gut hastaları için mükemmel bir besindir. Eklemlerin
çevresindeki şişliği ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olan anti- enflamatuar
özelliklere sahiptir. % 85 3-n-bütilftalit (3nB) içeren kereviz özleri, artrit
ve kas ağrısından kurtulmada etkilidir.
14.1--Kereviz sapları ayrıca,
ağrı ve rahatsızlığa neden olabilecek eklemlerin çevresinde oluşan ürik asit
kristallerinin giderilmesine yardımcı olan bir diüretik görevi de görür. Aynı
zamanda iltihaplı eklemlerde dokunun büyümesini de artırabilir.
Kaynak:
2-- https://www.sozcu.com.tr/