Mor-Siyah Erik Sağlığa
Faydaları:
1--Diyetisyen Şebnem
Kandıralı, A ve C vitamini içeren kırmızı ve mor eriğin sağlık deposu olduğunu
söyledi.
1.1--İki orta boy erikte 12.5
mg C vitamininin var olduğunu ifade eden Kandıralı, "C vitamini yaraların
iyileşmesi, enfeksiyonlarla mücadelede ve besinlerdeki demir emiliminin
arttırılması için gereklidir.
1.2--Bir antioksidan olarak C
vitamini kalp hastalığı, katarakt ve bazı kanserlerin önlenmesinde rol oynar.
1.3--Taze erik, erik
kurusundan veya erik suyundan daha fazla C vitamini içerir. Günlük A vitamini
ihtiyacının da %8' ini karşılar. A vitamini sağlıklı görme ve üreme
fonksiyonları ve kemik gelişimini destekler.
1.4--Kırmızı/mor erik aynı
zamanda lif (tanesi başına 1 g kadar) ve doğal bir laksatif olan
dihidroksifenil izatini içerir. Kabızlık ve sindirim sorunlarını
rahatlatıcıdır.
1.5--Yüksek kan basıncını
önlemeye yardımcı bir mineral olan potasyum (1 orta boy taze erik 113 mg
potasyum içerir) kaynağıdır. Kalbi korur, inme riskini azaltır.
1.6--Çoğu koyu renkli meyvede
olduğu gibi fenoller olarak adlandırılan fitokimyasallardan zengindir. Bu
fitokimyasallar (antosiyaninler) oksidatif hasara karşı hücreleri korurlar,
kanser ve kronik hastalık riskini azaltırlar.
1.6.1--Göğüs kanser hücrelerini
öldürdüğüne dair yapılan çalışmalar vardır.
1.7--Eriğin 1 porsiyonu 2
adettir, sadece 30 kalori içerir.
1.8--Düşük glisemik indekse
sahip olduğu için kan şekerini dengelemeye yardımcıdır bu bağlamda Tip 2
diyabete yakalanma riskini düşürür.
1.9--Kemik sağlığını
iyileştirir.
1.9.1--Menopoz sonrası
kadınlar üzerine yapılan bir çalışmada; bir gruba 100 g erik (yaklaşık 10
adet), diğer gruba ise 100 g kuru elma bununla birlikte her iki gruba da D
vitamini ve kalsiyum suplemanları verilmiş. Erik alan grupta ön kol ve omurgada
daha yüksek kemik mineral yoğunluğu gözlenmiştir.
1.10--Beynin hafıza
kapasitesini geliştirir. Antioksidan dolu olması ile Alzheimer gelişimini
yavaşlatır. Antosiyanin ve kuersetin içeriği ile beyinde hücre yıkımını önler.
1.11--Böbrek taşı olanların
oksalattan zengin olduğu için erik tüketmemeleri önerilir." diye konuştu.
2--Siyah Eriğin Faydaları:
2.1--C vitamini açısından
zengin olması ile güçlü bir bağışıklık sistemi sunar.
2.2--Lif açısından zengindir
ve böylece sindirim sistemini güçlendirir.
2.3--Bol miktarda potasyum
bulunur ve böylece kan basıncını dengelerken kalbi korur.
2.4--Kansere karşı önleyici
bir etkisi vardır ve kanser hücrelerinin yayılımını engeller.
2.5--Güçlü bir antioksidan
olarak öne çıkar ve pek çok hastalığın önüne geçer.
2.6--Enerji verici olduğu
için gün içerisinde kişi kendini yorgun ve halsiz hissetmez.
2.7--Virüs ve bakteri gibi
pek çok önemli dış zararlıya karşı koruma sağlar.
2.8--Siyah Eriğin Zararları
Var mı?
2.8.1--Siyah erik eğer fazla
tüketilirse vücutta birtakım zararlar oluşturabilir. Özellikle yoğun tüketim
ile beraber böbrek ile safra kesesi sorunları ortaya çıkarabilmektedir. Ayrıca
birtakım alerjik reaksiyonlar meydana getirebilir. Çünkü içeriğinde silfik yer
alır ve bu yüzden mutlaka dengeli şekilde tüketilmelidir.
2.8.2--Diğer yandan tümör ve
benzeri gibi hastalıklar için hastanede teste girecek kişiler, mutlaka siyah
her erik tüketmemelidir. Çünkü siyah erik bu testlerin tam olarak netice
vermesi konusunda karışıklık yaratabiliyor.
Kaynak: https://www.sabah.com.tr/