İklim Kriziyle Mücadelede
Vejeteryan-Vegan Beslenme
1--Birleşmiş Milletler
bünyesindeki Hükümetler arası İklim Değişikliği Paneli IPCC'nin yayınladığı
rapora göre iklim değişikliğinin etkilerinin dünyada giderek hissedildiği ve bu
sorunla mücadele için karbon salımını azaltmaya yönelik kampanyaların yeterli
olmadığı, “dünyayı kurtarmak için gıda üretiminin de değiştirilmesinin şart”
olduğu mesajı verildi.
2--8 Ağustos Perşembe günü
yayınlanan raporda, gıda üretiminde ve toprağın kullanımında ciddi
değişiklikler yapılması gerektiği, bu değişikliklerin hayata geçirilmemesi
durumundaysa küresel çapta dünyanın ısısını güvenli seviyelerde tutmanın
imkansız olduğu vurgulanıyor.Rapora göre Sera gazı salımının azaltılması için
et tüketimi de azaltılmalı''
3--IPCC raporuna göre,
insanlar dünyadaki kara parçasının % 72’sini beslenmek, giyinmek ve artan
nüfusu desteklemek için kullanıyor.
3.1--Aynı zamanda tarım,
ormancılık ve diğer toprak kullanımı da sera gazı salımının dörtte birini
üretiyor. Buna bağlı olarak uzmanlar toprağın daha sürdürülebilir şekilde
kullanılması ve metan gazı üretimini düşürmek için et tüketiminin de
azaltılması çağrısında bulunuyor.
3.2--Vejetaryen ve vegan
beslenme düzeninin küresel ısınmayla mücadeleye katkıda bulunacağı belirtilen
raporda kompozit veya iki taneli tahıl, baklagiller ve sebze gibi sağlıklı ve
sürdürülebilir gıdaların tüketiminin sera gazı salımını düşürmede etkili olduğu
vurgulanıyor.
3.3--Raporun vejetaryen ve
vegan hayat tarzını öven bu bölümü, Amerika’da büyükbaş hayvancılıkla
uğraşanların tepkisine neden oldu.ABD’nin adı bu raporda açık bir şekilde
geçmese de, dünyada büyükbaş hayvancılığın merkezi ve en çok kırmızı et
tüketilen ülke Amerika.
4--Toprağın kullanım şekliyle
ilgili uyarılar da raporun en dikkat çeken bölümlerinden.
4.1--Yapılan uyarılara göre,
tarım politikalarının adapte edilmesi, pazarlara erişimin daha iyi bir hale
getirilmesi, kadın çiftçilerin güçlendirmesi gibi konuların acil olarak ele
alınması ve uygulamaların etkili bir şekilde hayata geçirilmesi gerekiyor.
4.2--Aşırı doğa olaylarına
karşı çiftçilere erken uyarı sistemleri geliştirilmesi de raporda verilen
tavsiyeler arasında.
5--IPCC’nin raporunda olduğu
gibi, 2030 hedeflerinde de iklim değişikliğiyle ilgili temel küresel hedef,
küresel ısınma hızını 2 santigrat derecenin altında ve mümkünse sanayi öncesi
seviyelerin üzerinde yani 1,5 santigrat derecenin üzerinde tutmak.Ancak
yeterince mücadele verilmez ve ısınma sürdürülemez bir hızda devam ederse,
yüzyılın sonuna kadar 3 santigrat dereceyi aşabileceği de yine Guterres’in
gündemindeydi.
5.1--İklim değişikliğiyle
mücadele için kurulan R20 Koalisyonu üyeleri Avusturya’nın başkenti Viyana’da
düzenlenen zirvede buluştu. Zirveye katılanlar arasında yer alan Birleşmiş
Milletler Genel Sekreteri Antonio Guterres, ‘acilen yeşil ekonomiye geçilmesi’
için çağrıda bulundu.
5.2--Yetkililere seslenerek,
“İnsanlar değil, kirlilik vergilendirilmeli” diyen Guterres, “Fosil yakıtları
için sübvansiyon vermeyi bırakın” diye konuştu. Guterres ayrıca özel sektörün
ve yatırımcıların da kirliliği arttıran eylemlerden ve bu eylemlere destek
vermekten vazgeçmeleri ve iklim değişikliğiyle mücadele konusunda “cesurca ve
azimle” adım atmaları gerektiğini vurguladı.
5.3--2019 yılı Temmuz ayında
dünyanın birçok bölgesinde karşılaşılan sıcak hava dalgaları da, endişe duyulan
bu seviyeye oldukça yaklaşıldığı görüşlerini öne çıkarıyor.
Kaynak: https://www.amerikaninsesi.com/