1--İncirin Sağlığa Faydaları:
1--İncir diğer meyvelerle
karşılaştırıldığı zaman
1.1--kalsiyum, bakır,
magnezyum, potasyum ve kükürt bakımından birinci,
1.2--enerji, pantotenik asit,
riboflavin, tiamin ve piridoksin bakımından ikinci sıra bulunuyor.
2--Süte oranla daha çok
kalsiyum içermekte.Bu nedenle çocuklarda büyüme ve yaşlılıkta kemik erimesinde
faydalı olabilir.
3--Pektik maddelerin kaynağı
olmasından dolayı, bağırsaklarda toksik maddelerin atılmasına yardım ediyor.
4--Kandaki kolesterol
düzeyinin düşürülmesine yardım ediyor.
5--Şeker hastalarında kan
şekerinin hızlı yükselmesinin önlendiği için faydalı.
6--Özellikle demir içeriğinin
fazla olması nedeni ile beslenmede önemli bir yere sahip olup aynı zamanda
demire eksikliğine bağlı kansızlığın önlenmesi ve çocuklarda bilişsel
yetilerin-matematik yeteneğin artmasında faydalı olabilir.
7-- İçeriğindeki ham lif
oranının yüksek olması, kuru incirin boğaz ve bağırsak hastalıklarında
yumuşatıcı olarak kullanılabilir.
8-- İncirin anti-kanserojenik
etkisi olup, Japonya'da yapılan bir araştırmada deri altında tümör geliştirilmiş
farelere enjekte edilen incir distilatının, tümörleri 11 günde % 39 oranında
küçülttüğü tespit edilmiştir.
2--İncirin Sağlığa Faydaları:
1--İncir bünyesindeki
vitaminlerle adeta bir enerji deposu.
2--Uzmanlar tarafından günde
3-4 tane tüketilmesi önerilen incirin, bünyesinde barındırdığı vitaminler
nedeniyle enerji vermesinin yanında, çocukların gelişiminde anne sütü kadar
faydalı olduğu ayrıca
3--kolesterolü de düzenlediği
bildirildi.
4--İncirin, içerdiği yüksek
oranlardaki protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan
bir besin olduğunu belirtilirken, bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği
ile de dikkati çekiyor.
5--Kurutulmuş incirin balgam
söktürücü özelliği de ortaya çıkarken, kuru incirin içerdiği protein miktarı
yönünden fakir, sentezinde kullanılan aminoasit çeşidi açısından zengin olduğu
için de hücre gelişimini desteklediği bildiriliyor.
6--Uzman Diyetisyen Banu
Topalakçı, incirin bünyesinde şeker, albüminli maddeler, organik asitler, pektin,
provitamin, A, B1, B2, C vitaminleri, magnezyum, kükürt ve fosfor bulunduğunu
söyledi.
Kaynak:İHA