Vitamin Miktarları-D,E,K
Vitaminleri-Folik Asit-Omega3-Besinler:
9--Besinlerin Kolekalsiferol-D
Vitamin İçeriği(IU):
10 dk güneşlenmek………….…3000
IU
Somon-100 gr………………..18 mcg-(360-680
IU)
Sardalya-100 gr………………282 IU
Ton balığı-100 gr…………….236 IU
Karides-100 gr……………….152 IU
Balık yağı-1 tatlı kaşığı…….…450
IU
Balık yağı-100 gr…….…….…210
µg
Süt-100 gr………………….…2.5 mcg(µg)
1 Bardak süt…………………..110-100
IU
Portakal suyu-1
fincan………..142 IU
Yumurta sarısı-1adet………….18-39
IU
Yumurta sarısı-100 gr………….5
mgc
Mantar-100 gr…………..…….130-450
IU
Kahvaltılık tahıl-1/2
fincan……55-154 IU
9.1—D Vitamini İçeren Diğer Besinler:
Süt, ayran, kefir, peynir ve
yoğurt,Tereyağı,Ton balığı,Somon
Uskumru,İstridye,Karaciğer,Yumurta
sarısı,Tatlı patates,Balık yağı
Mantar,Maydanoz,Yonca,Isırganotu,Yulaf
10—Besinlerin Folik Asit-Folat
İçeriği(mcg-mikrogram):
Ispanak-1/2 bardak………… 131
mcg
Börülce-1/2 bardak………… 105
mcg
Brokoli-1 bardak…………….104 mcg
Pişmiş barbunya-100 gr…… 131
mcg
Mısır-1 bardak……………….76 mcg
Pancar-kırmızı-1 fincan……..136
mcg
Kuşkonmaz.-4 adet………….89 mcg
Kuşkonmaz.-100 gr………….80-150
mcg
Mercimek-1/2 bardak………..180
mcg
Bezelye-1 fincan…………….101 mcg
Brüksel lahanası-1/2 bardak…78
mcg
Kereviz-1 bardak…………….34 mcg
Kabak-1 fincan……………….36 mcg
Avokado-1/2 bardak…………59 mcg
Kavun-1 dilim……………….25 mcg
Avokado-1 fincan……………110 mcg
Domates suyu-1 fincan………110
mcg
Kırmızı mercimek-100 gr…….328
mcg
Yeşil mercimek-100 gr……… 286
mcg
Ispanak-100 gr………………. 264 mcg
Buğday rüşeymi-100 gr…….. 212
mcg
Pazı-100 gr………………….. 211 mcg
Yer fıstığı-100 gr……………. 189
mcg
Dondurulmuş ıspanak-100 gr…184
mcg
Isırgan otu-100 gr……………. 183
mcg
Maydanoz-100 gr……………. 172 mcg
Brokoli-100 gr………………. 155 mcg
Ebegümeci-100 gr………….. 136
mcg
Dereotu-100 gr……………… 125 mcg
Turp (kırmızı)-100 gr… …….117
mcg
Yumurta sarısı (tavuk)-100 gr.114
mcg
Tere-100 gr…………………. 114 mcg
Nane-100 gr…………………102 mcg
Karalahana-100 gr……………89 mcg
Marul (iceberg)-100 gr……….81 mcg
Kuşkonmaz-100 gr…………..
80 mcg
Buğday kepeği-100 gr………..66 mcg
Marul (uzun yapraklı)-100 gr.
66 mcg
Roka-100 gr………………… 60 mcg
Pırasa-100 gr……………….. 59 mcg
Marul (kıvırcık)-100 gr……..
57 mcg
Kepekli ekmek-100 gr……… 56 mcg
Mandarin-100 gr……………. 49 mcg
Taze fasulye-100 gr………… 48 mcg
Nohut-100 gr……………….. 46 mcg
Bezelye-100 gr……………… 45 mcg
Portakal (Valensiya)-100 gr…
43 mcg
Beyaz ekmek-100 gr………… 40 mcg
Tam buğday ekmeği-100 gr…. 38
mcg
Mısır ekmeği-100 gr…………. 34
mcg
10.1—Folik Asit Kaynağı Diğer Besinler:
Yeşil yapraklı sebzeler,Pancar,Turunçgiller,Portakal, greyfurt, limon,
Brüksel lahanası,Brokoli,Fındık,
Dana karaciğeri, Buğday tohumu,
Papaya , Muz,Avokado
11--Besinlerin Tokoferol-E Vitamin İçeriği(mg/100 gr):
1 kase kabak
çekirdeği………………..47 mg
1 kase ayçekirdeği………………...….46
mg
1 kase badem……………..…………....38
mg
100 gr Fındık………………………..…15 mg
1 kase kuru
kaysı………………….….5.6 mg
100 gr yeşil
zeytin…………………….3.8 mg
½ kase pişmiş
ıspanak………………..3.4 mg
1 kase brokoli……………………..……2.4
mg
1 kaşık kanola
yağı……………………2.5 mg
100 gr fıstık ezmesi………………...…1.3
mg
1 ad orta boy domates…………..…….0.7
mg
1 ad orta boy kivi……………..…...……1.1
mg
1 yemek kaşığı kırmızı
biber………….2 mg
100 gr-margarin/yada
yumurta/yada fasulye...15 mg
100 gr-tavuk/yada
tereyağı..............................2-3 mg
1 çorba kaşığı ay çiçek yağı…………...........…..6
mg
1 çorba kaşığı mısır özü yağı……………3
mg
1 adet kivi……………………………..........…..2 mg
12--Besinlerin K Vitamin
İçeriği:
1 kase kara lahana……………..547
mikrogram-Günlük iht %700 ünü
1 kase taze soğan………………207
mikrogram
1 kase ıspanak…………………144
mikrogram
½ kase brokoli………………….110 mikrogram
1 çorba kaşığı
fesleğen………….77 mikrogram
1 kase lahana…………………..76
mikrogram
1 çorba kaşığı ada çayı…………34
mikrogram
½ kase bamya………………….34
mikrogram-Günlük iht %43
1 kase brüksel
lahanası………...33 mikrogram
1 kase böğürtlen………………..28
mikrogram
1 kase kurutulmuş domates……23
mikrogram
1 orta boy kereviz……………..11.7
mikrogram
1 kase yaban mersini…………...28
mikrogram
1 ad orta boy salatalık
turşusu…..26 mikrogram
1 kase kuru
erik………………….6 mikrogram
1 adet orta boy havuç……………8
mikrogram
1 çay kaşığı kekik……………….15
mikrogram
1 kase ahududu…………………..9.5
mikrogram
13--Besinlerin Omega-3
İçeriği(mg):
Keten Tohumu-1 yemek
kaşığı-14 gr….7483 mg-lor peynire katıp yemek
Uskumru-100
gr......................................5134 mg
Chia tohumu-1/8 bardağında-28
gr.…...4915 mg
Ceviz-7 ad-84 gr………………….....…….2542
mg
Somon-100 gr.........................................2260
mg
Hamsi-100
gr...........................................2113 mg
Sardelye-100
gr........................................1480 mg
Soya Fasulyesi-100
gr..............................1443 mg
Havyar-100
gr...........................................6789 mg
İstridye-100
gr.........................................672 mg
Ispanak-100
gr.........................................371 mg
5.1—Diğer kaynaklar:
Morina karaciğeri yağı → 1
yemek kaşığı → 2664 miligram
Ton balığı,Kale (kara
lahana),Üzüm yaprağı,Yumurta
Brüksel lahanası,Yabani
pirinç,Roka,Fesleğen,Avokado
Kış
kabağı,Börülce,Barbunya,Brokoli,Karides
Zeytinyağlı balıklar,ceviz,badem,soya
filizi,
kuru fasulye,soya fasulyesi,nohut,
Yeşil yapraklı sebzeler.
keten tohumu-3-4 tatlı kaşığı
öğütülmüş keten tohumu ev yoğurduna katıp yemek,
Kaynak:
1--mynet.com
2—haberturk.com
3-- Vitaminlerin kutsal
kitabı-Earl Mindell
4--https://evdesifa.com
5--
https://aysetugbasengel.com
6--
http://www.nefroloji.org.tr
7-https://indigodergisi.com
8--http://www.ulker.com.tr/tr/haberler/haber-detay/kalsiyum-tablosu
9--
http://www.ceylanakis.com.tr/
10--
https://www.aysetolga.com/
11--
http://jfhs.scientificwebjournals.com/tr/