MAKALELER / Ülser-Gastrit Diyeti




Ülser-Gastrit Diyeti:

 

1—Hafif Ülserde:

 

1--Çay ve kahve tüketimini sınırlayın,


2--yağda kızarmış etler, yağlı- salçalı yemekler, sucuk, pastırma, sosis gibi şarküteri ürünlerinden kaçının.


3--Baharatlı yiyecekler ve gazlı içecekleri(safra kesesi taşının nedenlerinden-kafein) tüketmeyin.


4--Gaz yapmayan sebze ve meyveleri ( fasulye, ıspanak, kabak, bamya, elma, muz gibi ) tercih edin.


5--Günde bir bardak süt, bir kase yoğurt ve 1-2 dilim az tuzlu beyaz peynir yiyebilirsiniz.


6-- ızgara veya haşlama et, tavuk, balık ve hindiyi rahatlıkla tüketilebilirsiniz

 

2—Ağır Ülserde:

 

1-- Az posalı, az yağlı, gaz yapmayan, sulu ve yumuşak besinlerin tercih edilmesi gerekir.


2-- İyi pişmiş ve gaz yapmayan sebze yemekleri olarak bilinen havuç, patates, kabak , fasulyenin  ve komposto da tüketilmesi


3-- Et suyu ile hazırlanmış çorbalardan uzak durulması, bunun yerine yayla, şehriye gibi çorbaların tercih edilmesi


4--Bunların dışında hastalığın ağır seyrettiği kişilerde kurubaklagiller, esmer ekmekler ve bulgurun, gaz yapıcı etkisi nedeniyle tercih edilmemesi gerekiyor.

 

3—Ülser ve gastrite midede heliobakteri adlı bakteri neden olmakta.Bu bakteri mide asidik hale geldiği için midede yaşayabilmekte.Bu bakterinin vucuttan atılabilmesi için mide ortamının bazik-alkali hale gelmesi gerekir.Bununda en iyi yolu


1—Alkali gıdalar tüketmek-Ph ı 7.5 in üstünde olan kaynak suyu içmek.


1.1--Günde yarım çay kaşığı İngiliz karbonatını 1 bardak suya atıp içmek-


1.2--yer-kök yumru(lahana,kereviz,enginar,pırasa) bitkiler tüketmek.


2—****1 ay sabah-akşam aç karna sütlü patates püresi tüketmek-yada sıcak suda pişmiş patates aç karna tüketmek


3—***Zeytin yağlı kudret narı kullanmak


4—Bir yudum ılık süt içmek.


5--organik elma tüketmek


6--muzda gastrite iyi gelebilir.Marketten 1 ad muz alıp kabuğunu soyup hemen orda yemek

 





Makalenin İzlenme Sayısı : 150

Eklenme Tarihi : 21.10.2021

Whatsapp'ta paylaş
Facebook'ta paylaş
Önceki sayfaya geri dön.