1—İstanbul Aydın Üniversitesinden Uz.Dr.Yavuz Öztürker Türkiyenin şeker hastalığı artışında Avrupa da  birinci olduğunu belirtti.

1.1—Son 10 yılda hasta sayısında % 100 oranında artış oluşmuş durumda.

2—Diyabetin en fazla görüldüğü Avrupa ülkeleri sırasıyla:

1--Rusya

2--Almanya

3--Türkiye

3—Diyabet hastası sayısı

10 yıl önce………..%7

Şimdilerde……….%14

4—Türkiye de her 11 kişiden 1 i şeker hastası konumunda.

5—Diyabet en çok G.Doğu Anadolu bölgesinde özele inildiğinde Gaziantep ve çevresindeki illerde öne çıkmakta.

5.1—Bunun nedeni hamur ve şekere dayalı beslenmenin yoğun olduğu ve yeterli spor yapılmaması neden olabilir.

5.2—Yorum:

1--Gaziantep mutfak kültürünün yoğun yaşandığı bir kent durumunda ancak 10 yıl önce olmayan bu durumun şimdilerde yaşanmasında tatlılarda ve içeceklerde yoğun glikoz şurubu kullanılması neden olabilir mi.

2--Çözüm olarak tatlı üretiminde şeker-sıvı şeker-organik bal-stevia kullanılabilir.Glikoz şurubunun metabolik sentroma yol açtığı çoğu bilimsel çevrelerde ifade edilmekte.

Kaynak:Dünya Gazetesi