Protein Eksikliğinin Sonuçları Neler Olabilir:

1—Kalp çeperinden,kol ve bacak kemiklerini örten kaslara,çeşitli hücresel yapıların oluşmasında protein amino asitleri beden için tuğla ve harç işlevi görmekteler.

1.1—Kısaca vücutta kullanılan başlıca sarf malzemeleri proteinler-yağlar ve karbonhidratlardır.Bu malzemelerden proteinler vucuttta yenilenme için sürekli tuğla ve harç olarak işlev görür.Vucut kendini yenileyerek entropiye direnir.Yenilenme için eksildikçe sürekli sarf malzemelerin yerine konulması gerekir.

3—Eğer vücut yeteri kadar protein almaz ise kalbin ve kimi organların ihtiyaç duyduğu aminoasitleri iskelet kaslarından almaya başlar yani kaslar erimeye başlar.Özellikle kas yitimi yaşlılıkta daha hızlı olur.Yaşlanmayı yavaşlatmak için yeteri kadar bitkisel-hayvansal protein almak yaşlılıkta şarttır.

4—Bitkisel ve hayvansal protein kaynağı  olarak et-organik yumurta-balık-süt ve süt ürünleri-mercimek-fasulye-soya oldukça güçlü besinlerdir.

Kaynak:HBT-S:31-28.10.2016-S:10