Besinlerin Lif Değerleri:

1--Lifli besinler insan vs beslenmesinin en önemli kaynaklarındandır.Özellikle ileri yaşlarda lifli beslenme ciddi öneme sahiptir.

1.1--Lifli besinler; kan şekerinin dengelenmesi, kolesterolün düşürülmesi, kanserojen maddelerin vücuttan atımı, kabızlığın ortadan kaldırılması gibi sağlık sorunlarında yardımcıdır.

2--Sağlıklı bir kadının günde alması gereken lif miktarı 25 gram iken, erkeklerde bu miktar en az 35 gram olmalıdır. İnsanların genel olarak ortalama 15 gram kadar lif almakta.

3--Lifli besinler; kan şekerinin dengelenmesi, kolesterolün düşürülmesi, kanserojen maddelerin vücuttan atımı, kabızlığın ortadan kaldırılması gibi sağlık sorunlarında yardımcıdır.

3.1--Kuru kayısı ve kuru incirde bulunan lif, en doğal müshil ilacı olarak bilinir.

3.2--liften sonra bol sıvı almalı, en az 1-2 bardak su tüketilmelidir.Çünkü bazı lifler 20 kata kadar şişebilmektedir.

3.2.1--Özellikle sabahları uykudan uyandıktan hemen sonra wc ye gitmeli-10-15 dk ihtiyaç giderdikten sonra 10-15 dk yürümeli.Ardından bir küçük pet  ph ı 7.5 üstünde-alkali su içmeli.

3.2.2--Ardından kepek ekmekli-yarım yağlı peynirli bir bardak çay ile hafif kahvaltı yapılabilir.

3.2.1--Kalınbağırsaklar, kalınbağırsak içindeki gıdalarla beslenmektedir.Bu nedenle kalınbağırsak sağlığı için sağlıklı gıda(özellikle lifli gıda,tereyağı, ,yoğurt vs) ile beslenmek gerekir.

4—Besinlerin Lif Miktarları:

1.1--1 su bardağı Fırınlanmış Fasulye……17.6 gr

1.2--1 su bardağı Barbunya fasulye (pişmiş)..14.6 gr

1.3--1 Kase buğday-ayran çorbası……….13.6 gr

1.4--1 su bardağı Kuru bezelye (pişmiş)…9.4 gr

1.5--1 su bardağı Kuru fasulye (pişmiş)…12 gr

1.6--1 su bardağı Mercimek (pişmiş)…….7.4 gr

1.7--1 kase bezelye yemeği………….......7.2 gr

1.8--1 fincan Bulgur ( pişmiş)………........9.6 gr

1.9--4 dilim Ekmek (tam buğdaylı)……….5.6 gr

1.10--4 dilim Ekmek (beyaz)……….........1.6 gr--kötü

1.11--3 yemek kaşığı Turp ………............3,8 gr

1.12--2 su bardağı Kabak yemeği………...7.2 gr

1.13--2 Ad. orta boy Taze patates………..6.8 gr

1.14--4 Ad. orta boy Domates…………....6 gr

1.15—1 kase sade makarna…..………….3.9 gr

1.16--1 su bardağı Pirinç (beyaz,pişmiş)....0.4 gr

2.1—1 Ad. Bütün avokado………...........10 gr

2.2--2 su bardağı Brüksel Lahanası……...9.2 gr

2.3--2 büyük Enginar (pişmiş)………......9.0 gr

2.4--2 su bardağı Havuç…………...........9.2 gr

2.5--2 su bardağı Brokoli…………..........8.8 gr

3.1--1 kase ahududu (ağaççileği)………....8.4g

3.2--1 kase böğürtlen, …. ……….............7.6g

3.3--½ Tabak Kuru Üzüm………..............6.2 gr

3.4--3 Adet kuru incir…….........……….....6 gr

3.5—1 Ad. Kabuğuyla büyük armut……….5.5 gr

3.6--1 Ad. Kabuğuyla orta boy elma….........3.5gr

3.7—4 Ad kuru erik………………………….4 gr

3.8--1 Su Bardağı Çilek……….....................3.0 gr

3.9--4 adet Kuru kaysı………………….......2.0 gr

3.10--1 Ad.Şeftali (kabuğuyla)………….......1.9 gr

3.11--10 Ad. Kiraz…………........................1.2 gr

3.12—1 Ad. orta boy bir portakal…………...2.6 gr

3.13—1 Ad. orta boy bir muz…………….....2.4 gr

4.1--1 kase haşlanmış havuç…........…………6 gr

4.2--2 su bardağı Kırmızı Lahana………........5.6 gr

4.3--2 su bardağı Karnabahar……………......4.4 gr

4.4--1 su bardağı Kereviz Sapı…………….....2.2 gr.

4.5--1 su bardağı Mantar……………..............3 gr.

4.6--1 su bardağı Marul…………………........0,9 gr

4.7--1 su bardağı Salatalık………….............0,8 gr

4.8--1 su bardağı Yeşil Biber……………......1 gr

5.1--10 adet Badem………………….........1.1 gr

5.2--10 adet Fındık……………….............0.8 gr

5.3--10 adet Yerfıstığı………………...........1.4 gr