Kanserin Nedenleri-Önerilen Çözümler-4:
4--Kanser de Genel Tedavi Araçlar:
4.1-Temel Diyet: Çok Önemli….
1.1-Günlük kalori miktarı……1200-1500 kalori
1.2-Günlük yağ alımı=günlük kalorinin % 20 si olmalı.
1—Lif Miktarları:
1.1-Günlük Lif Gereksinimleri:
Erkek-14-50 yaş….38 gr ,Kadın-14-50 yaş…..25 gr, Çocuk2-13 yaş….5 gr
1.2-Besinlerin Lif Miktarları:
****1 adet avokado…………………………………18 gr ,,
*****bir bardak kayn.kuru erik……………………..17 gr
***5 tam armut……………………………………..13 gr
1 bardak ahududu…………………………………17 gr ,
½ bardak fasulye vs……………………………….. 6,5-7,5 gr
1 bardak bal kabağı…………………………………..7 gr
**1 bardak enginar………………..…………………9 gr ,
1 bardak pişmiş bulgur………………………………8 gr ,
1/2 bardak mercimek………………………………..8 gr ,
2-Flavonidler: (Tümör Damar Oluşumunu Engeleyici Doğal Maddeler):
2.1.1-Günlük Flavonidler Gereksinimi:100 mg
2.1--kateşinler:Siyah-yeşil çay,çikolata-üzüm//
2.2--kuarsetinler:soğan,elme,siyah çay,sarımsak,biber,minik taneli meyveler,üzüm,domates,
****1 bardak kırmızı üzüm,……..………………..…..592 mg
****1 bardak beyaz üzüm,……..……………………..310 mg
***1 fincan yeşil çay,demlenmiş……………...………230 mg
**1 fincan siyah çay,demlenmiş……………....………163 mg
*****1 ortaboy elma-çiğ-kabuklu……………………..138-526 mg
***1 ad avokado-çiğ……………………………...……204 mcg
**1 fincan Filtre,normal kahve………………….......…177 mg
**1 bardak Greyfurt suyu,taze,pembe………………46-199 mg
****1 ad orta boy armut………………………...…….317 mg
****1 bardak çilek…………………………................220 mg
1 ad orta boy erik…………..............………………….149 mg
1 ad muz-çiğ……………………......…………………163 mcg
1 bardak ananas……………………............…………..104 mg
1 dilim karpuz……………...........……………………80-183 mg
1 bardak Portakal suyu ,taze,……..…….......…………52 mg
10 ad kiraz-çiğ………………………………....……..47 mcg
½ ad. greyfurt-pembe…………………………...…….28 mcg
1 ad limon-çiğ………………………………….......…24 mg
2 dilim tatlı kavun…………………......………………61 mg
1 ad orta boy portakal……………………........……54-251 mg
1 ad orta boy şeftali………………………...........…….69 mg
1 ad orta boy soğan…..…………………..........………38 mg
3-Karotenoidler:Antioksidant doğla maddeler.
3.1.1-Günlük Karotenoid Gereksinimi:6 mg beta karoten
3.1-****Alfa ve beta karoten:havuç,bal kabağı,sarı/turuncu meyve-sebzeler
3.2-*****Beta cryptoantin:portakal ,mandalina,kırmızı dolmalık biber,sarı mısır
3.3-***Lutein:brokoli,şeftali,kabak,kara lahana,şalgam
3.4-***Likopen:kırmızı biber ,domates,kavun
3.5-****Zeaxanthin:mısır,ıspanak,yumurta sarısı,turuncu biber
****1 bardak havuç suyu……………………………3,6 mg
******1 bardak havuç-rendelenmiş………………….5 mg
****½ bardak kara lahana-pişmiş………………….4-7,7 mg
****1 öğün makarnalı karides,……..………………5 mg
***1 bardak ıspanak,……..………………………..3,6 mg
***1 ortaboy patates-fırında pişmiş………………..11 mg
***½ bardak şalgam-fırında pişmiş………………3,7 mg
***1 bardak brokoli-çiğ…………………………..685 mcg
***1 bardak domates suyu……………………….816 mcg=0,8 mg
***1 bardak kaysı nektarı+C Vit takviyeli………….2 mg
**1 bardak karışık yeşil salata…………………….898 mcg
***1 ad kaysı-çiğ………………………………….894 mcg
****1 dilim karpuz………………………………..844 mcg
***1 ad avokado-çiğ………………………………633 mcg
**½ ad. greyfurt-pembe…………………………..741 mcg
****1 ad nektarin…………………………………604 mcg
****10 ad kiraz-çiğ……………………………….518 mcg
***1/2 bardak taze haşlanmış domates.…………..360 mcg
****1 ad orta boy çiğ çeri domates………………483 mcg
***2 yemek kaşığı ıspanak,……..………………..447 mcg
***1 bardak Portakal suyu ,taze,……..…………..388 mcg
****1 bardak tavuk sulu şehriye çorbası…………993 mcg
1 kase brokoli-karnabahar salatası………………..293 mcg
1 bardak üzüm suyu……………………………….15 mcg
1 bardak Portakal suyu ,taze,……..………………298 mcg
1 yemek kaşığı ketçap,……..……………………..91 mcg
2 yemek kaşığı fasulye,……..…………………….60 mcg
2 yemek kaşığı soğan,……..……………………...36 mcg
1 parça tereyağı,……..……………………………24 mcg
85 gr somon balığı-pişmiş….…………………….31 mcg,
1 ortaboy elma-çiğ-kabuklu……………………….41 mcg
1 ad muz-çiğ………………………………………56 mcg
1 bardak kuş üzümü siyah,……..…………………80 mcg
1 bardak kabuklu salatalık………………………..143 mcg
5 ad. hurma,……..…………………………………14 mcg
2 ad İncir-kuru,……..………………………………30 mcg
1 bardak kırmızı üzüm,……..………………………67 mg
1 bardak beyaz üzüm,……..………………………..67 mg
1 ad kivi-çiğ………………………………………...82 mcg
1 ad limon-çiğ………………………………………10 mg
2 dilim tatlı kavun………………………………….38 mcg
1 ad orta boy portakal………………………………165 mcg
1 ad orta boy şeftali…………………………………317 mcg
1 ad orta boy armut………………………………….45 mcg
1 ad orta boy erik……………………………………127 mcg
1 ad orta boy mandalina…………………………….464 mcg
30 gr Antep fıstığı……………………………………40 mcg ,
30 gr siyah ceviz……………………………………..20 mcg ,
30 gr kabak çekirdeği………………………………..64 mcg
140 gr ton balığı salatası……………………………..31 mcg
4-Fitoostrojenler:Antioksidantlar.
4.1.1-Günlük Fitoostrojen Gereksinimi:25-50 mg
****1 bardak kuş üzümü siyah,……..………………225 mg
***1 bardak kıyılmış badem………………………..130 mg
***1 ad avokado-çiğ………….…………………….133 mg
***1 ad orta boy portakal…………..……………….101 mg
****1 Yemek kaşığı keten tohumu…………………52 mg (bir kase yoğurt içimnde)
***30 gr şam fıstığı………………………………….61 mg
**1 yemek kaşığı buğday tohumu yağı……………..75 mg
1 yemek kaşığı susam tohumu…………………........17 mg
1 ad orta boy soğan…..……………………………...17 mg
1/2 bardak taze haşlanmış domates.…………………11 mg
1 ad orta boy çiğ çeri domates……………………….9 mg
2 ad orta boy pancar………………………………….41 mg
10 ad fındık………………………………………….14 mg
30 gr Antep fıstığı…………………………………….61 mg ,
30 gr yer fıstığı-kuru………………………………….42 mg
30 gr ayçekirdeği-kuru………………………………..85 mg,
30 gr siyah ceviz……………………………………...23 mg
1 yemek kaşığı keten tohumu………………………..52 mg,
1 yemek kaşığı kuru-yağılı fıstık……………….........45 mg
1 ad kivi-çiğ…………………………………………..2,3 mg
1 bardak havuç-rendelenmiş………………………….13 mg
1 bardak karnabahar-çiğ………………………………18 mg
1 bardak kabuklu salatalık……………………………14 mg
1 ortaboy elma-çiğ-kabuklu…………………………..17 mg
5 ad. hurma,……..……………………………………..3 mg
2 ad İncir-kuru,……..…………………………………2,3 mg
1 ad limon-çiğ…………………………………………36 mg
2 dilim tatlı kavun…………………………………….5 mg
1 paket kuru üzüm…………………………………….26 mg
1 bardak çilek…………………………..........................8 mg
5-Folat-Folik Asit-Eksikliği DNA Hasarına neden olmaktadır.
5.1-2.1.1-Günlük Folat-Folik Asit Gereksinimi:400 mcg
******1 bardak Kısık ateşte pişmiş tavuk ciğeri……1078 mcg,
*****1 bardak düşük ateşte pişmiş hindi sakadatı…545 mcg
****1 bardak kahvaltılık buğday…………………..500 mcg
**1 bardak pirinç……………………………………358 mcg
****1 bardak ıspanak………………………………269 mcg
****85 gr ciğer tavada kızarmış……………………187 mcg
*****2 ad orta boy pancar…………………………179 mcg
****1 bardak makarna-taze………………………...128 mcg,
****1 ad avokado-çiğ………………………………107 mcg
***1 bardak pirinç…………………………………106 mcg
**1 bardak ıspanak,……..…………………………105 mcg
****½ bardak mercimek-pişmiş……………………179 mcg
****1 bardak mısır unu……………………………..213 mcg,
**1 bardak sert,kırmızı buğday………………………82 mcg
**1 bardak brokoli-çiğ………………………………..63 mcg
***1 bardak lahana salatası…………………………...60 mcg
85 gr somon balığı-pişmiş….…………………………29 mcg,
1 bardak Portakal suyu ,taze,……..…………………..75 mcg
1 bardak domates suyu………………………………..48 mcg
1 Dilim francala ekmek……………………………….24 mcg
1 Dilim tam buğday ekmek……………………………18 mcg
1 bardak corn flakes…………………………………...99 mcg
1 bardak irmik…………………………………………257 mcg
½ bardak az yağlı köy peyniri.………………………...14 mcg
1 ad orta boy soğan…..…………………………21 mcg
1 tavuk but-kızarmış……………………………16 mcg
1 öğün makarnalı karides,……..………………..93 mcg
2 yemek kaşığı fasulye,……..………………….24mcg
2 yemek kaşığı ıspanak,……..………………….13mcg
1 ad yağda yumurta,……..……………………...18 mcg
1 ad haşlanmış yumurta,……..…………………22 mcg
1 bardak bulgur-pişmiş………………………….33 mcg,
1 bardak kuskus-pişmiş…………………………23 mcg,
1 kase brokoli-karnabahar salatası……………...59 mcg
1 bardak karışık yeşil salata…………………….64 mcg
1 bardak sebzeli makarna salatası………………75 mcg
1 bardak düşük yağlı süt………………………..13 mcg,
10 ad fındık……………………………………..16 mcg ,
30 gr yer fıstığı-kuru…………………………….41 mg
1 bardak kıyılmış badem………………………..31 mg ,
30 gr siyah ceviz………………………………..19 mcg
30 gr ayçekirdeği-kuru………………………….38 mcg,
30 gr kabak çekirdeği………………………….16 mcg
1 bardak havuç-rendelenmiş……………………15 mcg
1 bardak sade yoğurt……………………………30 mcg
1 Yemek kaşığı keten tohumu………………….33 mg
1 ad muz-çiğ…………………………………….22 mcg
1 bardak böğürtlen-çiğ………………………...49 mcg
½ ad. greyfurt-pembe…………………………...15 mcg
2 dilim tatlı kavun……………………………..10 mcg
1 ad orta boy portakal…………………………39 mcg
1 ad orta boy armut…………………………….12 mcg
1 bardak ananas…………………………………17 mcg
1 bardak çilek…………………………..............30 mcg
1 ad orta boy mandalina………………………..17 mcg
1 ad orta boy çiğ çeri domates………………….18 mcg
1 bardak tavuk sulu şehriye çorbası…………….22 mcg
1/2 bardak taze haşlanmış domates.……………16 mcg
6-Selenyum:Antioksidan.Hücre hasarını önlüyor.
6.1-Selenyum Kaynakları: Kabuklu yemişler,çekirdekler,balık,soğan,brokoli,ceviz,sarmısak
***6-8 ad. Brezilya fındığı………………………..839 mcg ,
***1 bardak Hafif ateşte pişmiş hindi sakatatı……321 mcg
***1 bardak irmik…………………………………149 mcg
***1 bardak sert,kırmızı buğday…………………136 mcg
***1 bardak tavuk ciğeri…………………………..140 mcg ,
***½ bardak haşlanmış kuru fasulye……………127 mcg
***30 gr karışık fındık……………………………118 mcg,
***1 bardak Kısık ateşte pişmiş tavuk ciğeri……..140 mcg,
30 gr ayçekirdeği-kuru…………………………….12 mcg,
85 gr ton balığı…………………………………….68 mcg,
85 gr lüfer balığı………………………………….40 mcg,
85 gr somon balığı-pişmiş….…………………….35 mcg,
1 kase kızarmış kaz eti…………………………..36,5 mcg
85 gr kuzu kol-kaburga…………………………..19 mcg
140 gr ton balığı salatası………………………….68 mcg
1 fileto levrek balığı-pişmiş….……………………83 mcg,
85 gr kalamar-kızartılmış….……………………..44 mcg,
1 öğün makarnalı karides,……..……………….40 mcg
85 gr biftek…………………………………….20,5 mcg
1 Dilim francala ekmek…………………………8 mcg
1 Dilim tam buğday ekmek……………………18 mcg
½ bardak az yağlı köy peyniri.………………..10 mcg
1 bardak ıspanak,……..………………………..7 mcg
1 ad-115 gr köfte……………………………..30 mcg
1 tavuk but-kızarmış…………………………...20 mcg
1 ad yağda yumurta,……..……………………..12mcg
1 ad haşlanmışa yumurta,……..………………..15mcg
1 bardak mısır unu……………………………..17 mcg,
1 bardak kuskus-pişmiş………………………..43 mcg,
1 bardak düşük yağlı süt………………………5,6 mcg,
1 bardak sade yoğurt………………………….9 mcg
7-C Vitamini: Antioksidan.Hücre hasarını önlüyor.
7.1.1-1.1-Günlük C Vitamini Gereksinimleri:
Erkek- ………….90 mg ,Kadın …………..75 mg
7.1- C Vitamini Kaynakları:Turunçgiller,biberler,karnabahar,domates
****1 bardak kuş üzümü……………………456 mg ,
****1 tatlı sarı biber………………………….341 mg,
****1 bardak şeftali………………………….236 mg
****1 tatlı kırmızı biber………………………226 mg ,
****1 yeşil acı-tatlı biber……………………109 mg
****1 bardak Elma suyu+ C Vit. takviyesi… 103 mg
*****1 bardak Portakal suyu ,taze,……..…….124 mg
****1 bardak çilek……………………............94 mg
****1 bardak brokoli-çiğ………………………82 mg
*****1 ad orta boy portakal..…………………70 mg
1 bardak domates suyu………………………..44,5 mg
1 bardak domates suyu………………………..44,5 mg
½ bardak maydanoz…………………………..40 mg
1 bardak Kısık ateşte pişmiş tavuk ciğeri……...22 mg,
1 öğün makarnalı karides,……..……………….24 mg
1 ad orta boy mandalina……………………….26 mg
1 kase brokoli-karnabahar salatası…………….43 mg
1 bardak lahana salatası………………………..42 mg
1 bardak kırmızı lahana salatası………………..40 mg
1/2 bardak taze haşlanmış domates.……………27 mg
85 gr ciğer tavada kızarmış…………………….19,5mg
1 ad orta boy çiğ çeri domates………………….24 mg
8-E Vitamini:
8.1- E Vitamini Kaynakları:kabuklu yemişler,çekirdekler,yumurta,yeşil yapraklı sebzeler,fındık
Günlük referans miktar 22 IU dur.
****1,5 bardak kahvaltılık mısır…………………………...45 IU ,
*****1bardak kahvaltılık kuru üzüm………………………45 IU
*****30 gr fırında tavuk budu…………………………….18 IU ,
*****1 bardak kıyılmış badem……………………………42 IU
30 gr kuru-kavr. Ayçekirdeği………………………………12 IU
30 gr ayçekirdeği-kuru……………………………………..12 IU
1 kase brokoli-karnabahar salatası………………………….8 IU
1 bardak lahana salatası………………………………….....6 IU
9-Fitokimyasallar:
91.--*****Tümör üretimini baskılama(alisin sülfid-sarımsak-soğan-pırasa),
9.2--****Bağışıklığı güçlendirme,kanserojen maddeleri nötralize etme(kapasisin-acı biber—fenolik asitler-turunçgiller)),
9.3--****Kanserojen madd. Vucuttan attıran madd. Arttırmak(kazeik asit-meyveler),
9.4--****Kansere karşı koruyucu maddeler(kateşinler-yeşil-siyah çay)—
9.5--****Kanser hücrelerinin kendisini öldürmesini sağlamak(ellagic asit-üzüm/kabuklu yemişler),
9.6--Yiyeceklerden gelen nitritleri(aşırı gübre kullanımına bağlı) veya sindirim sırasında oluşan (kumarik asit-domates)kanserojen nitrosamin adlı maddeye dönüşmesini önlemek(ferulic asit-meyveler),
9.7--Bazi kanserlerin gerilemesine neden olan hormonları arttırmak(glukarates-elma-göğüs/prostat kanseri) veya kansere neden olan hormon aktivitelerini basıtrmak(indol bileşikleri-brokoli-karnabahar-lahana-kök lahana-brüksel lahanası-menopoz sonrası göğüs kanserine karşı ostrojeni baskılamak),
9.8--Hücrede DNA hasarını önleyen antioksidan enzimleri aktive etmek(izosiyantin-bayırturpu),
9.9--****Hasarlı hücrelerin kontrolsüz büyümesini durdurur (limonen-portakal)
9.10--. Demire bağlanarak kansereojen serbest radikalleri formasyonunu durdurur(fitatlar-tam tahıllar).
9.11--*****Tümör büyümesini yavaşlatmak( proteaz inhibitörleri(blokaj yapan maddeler-baklagiller).
9.12--*****Kanser öncesi hücreleri normal hücrelere dönüştürür(reservatrol-üzüm kabuğu-siyah üzüm).
9.13--Kanser hücrelerinin çoğalmasını önlemek(saponinler-soğan).
9.14--Hücreleri kanserojen maddelere karşı korur(sulforan- brokoli-kabak-karnabahar-lahana-kök lahana-brüksel lahanası),göğüs kanseri riskini düşürmek(triterpenoidler)meyan kökü
10.1—Avrupada Böcek ilaçlarına karşı En Çok Kirlenmiş Yiyecekler:
Elma,dolmalık biber,sap kereviz,vişne,üzüm,nektarin,şeftali,armut,patates,kırmızı ahududu,ıspanak,çilek
10.2-- Böcek ilaçlarına karşı En Az Kirlenmiş Yiyecekler:
****Brokoli,karanabahar,muz,avakado,mısır,kivi,mango,soğan,ananas,börülce,kuşkonmaz
11-Bağırsak dostu Bakterilerin Dostu Yiyecekler:
***Keten Tohumu,****Zencefil,****Doğal Bal,***Doğal Kefir ( Yoğurt-Un vs Markasının Üzerinde Doğal Yazdığına Bakmayın-İnternetten Doğallığını Araştırın)-***Tarçınlı süt