Kalsiyum:
1-- Kalsiyum (günde 300 mg) dış gıcırdatması iyi gelebilir.
2-- Kalsiyum eksikliği periodontal rahatsızlık oluşturan (alveolar kemik kaybına) sebep olabilir.
3--Kalsiyum periodontal rahatsızlık lı kişilerdeki diş kökleri civarındaki iltihaplı cep sayısını azaltır.
4--Kalsiyum, periodontal rahatsızlık dolayısıyla oluşmus sallantılı ve gevşek dişleri iyileştirmede yardımcı olur.
5--Bazı modern diş kliniklerinde dislere ve gum lara uygulanan kalsiyum pastaları periodontal rahatsızlık ın tedavisinde oldukça başarılı olmaktadır.
6-- Kalsiyum, diş kayıplarını önlemeye yardım eder.
7-- Kalsiyum eksikligi neticesinde diş çürükleri oluşabilir.
8--Vücuttaki kalsiyumun % 1 i, kalsiyum fosfat formunda diş enamellerinde toplanmıştır.
9—Diyetsel Kalsiyum Kaynakları:100 gr içinde:
1—Bakliyat:
Bakla:...........................77,
Barbunya.....................128,
Fasulye.........................86,
Nohut...........................134
Mercimek.......................68
Bezelye...........................64
Badem içi.......................254,
Yer Fıstığı.........................66
Soya Fasulyesi................226
Kestane..............................30,
Fındık................................209
Yeşil fıstık.........................140
Ceviz içi.............................84
Susam................................120
2-Süt Ve Süt Ürünleri:
İnek sütü............................120
Yoğurt................................120,
Çökelek..............................505,
Kaşar peyniri......................700,
Beyaz peynir (yağlı)..........162,
Beyaz peynir(yağsız)...........96 ,
Süt tozu...............................950
Krema...................................99
3--Tahıl :
Mısır.....................................9,
Pirinç..................................14,
Arpa.....................................50,
Bulgur..................................40,
Ekmek..................................20,
Makarna...............................16,
Tarhana.................................78,
Bisküvi.................................217
4--Et :
Sığır eti...................................8,
Koyun eti................................7,
Tavuk eti................................15,
Karaciğer................................10,
Sosis (2-3 Adet).......................7,
Salam (4-5 Dilim)....................7,
Balık eti...................................50,
Yumurta (1 Adet)......................25
5-Sebze:
Bakla........................................48,
Bamya.......................................78 ,
Bezelye.....................................25,
Enginar......................................50,
Domates.....................................7,
Yeşil biber..................................12,
Taze fasulye................................55,
Lahana.........................................43,
Havuç:..........................................35,
Hıyar............................................16
Karnıbahar...................................38
Kabak...........................................19,
Patlıcan.........................................23
Marul.............................................79
Patates............................................12,
Pırasa..............................................56
Soğan..............................................34,
Pancar..............................................20,
Ispanak............................................80,
Asma yaprağı (sarma yapmakta kullanılır).....392,
Semizotu...........................................79
6-Meyve:
Elma..................................................6,
Kayısı...............................................30,
Muz...................................................10,
İncir...................................................54,
Üzüm.................................................15,
Kiraz...................................................30,
Ayva....................................................6,
Erik.....................................................10
Kavun.................................................15,
Karpuz.................................................6,
Şeftali..................................................6,
Armut..................................................6,
Nar......................................................10,
Çilek...................................................29,
Portakal...............................................34 (özellikle suyu sıkılarak içildiğinde...),
Mandalina............................................30 (özellikle suyu sıkılarak içildiğinde...),
Limon...................................................41
7--Diğer Bazı Gıdalar:
Tahin helva...........................................91,
Bal........................................................15,
Pekmez................................................400,
Tereyağı................................................19,
Margarin.................................................4
Siyah zeytin............................................77,
Yeşil zeytin.............................................90,
İnek sütü...............................................122,
Yoğurt....................................................120,
Beyaz peynir (yağlı)...............................162,
Beyaz peynir (yağsız)...............................96,
Beyaz peynir (Edirne).............................430,
Krem peynir..............................................80,
Çökelek....................................................505,
Kaşar.........................................................700,
Süt tozu......................................................950
7.1--
Üzüm pekmezi...........................................400,
Asma yaprağı..............................................392,
Ebegümeci...................................................250,
Badem.........................................................234,
Soya fasulyesi..............................................226,
Fındık...........................................................209,
Roka..............................................................205,
Maydanoz......................................................203,
Nane...............................................................200,
Madımak........................................................165,
Nohut..............................................................150,
Antep Fıstığı...................................................131,
Barbunya.........................................................128,
Susam..............................................................120