Yeni Ürünler-Toz Balık Çorbası/Balık Sosi/Keçi Peyniri Döneri:

1—Arge leri bitmiş,üretime hazır yeni ürünler ve ürün knovhow  sahipleri:

1—Toz Balık Çorbası:Ege Üniv.Su Ürünleri Fak. Berna Kılıç-berna.kilinç@ege.edu.tr-ürün hammadesi-hamsi-işlem:fleto çıkarma-baharlatma-pişirme-toz hale getirme

2—Balık Sosisi:Ege Üniv.Su Ürün.Fak.Doç.Dr.M.Tolga Dinçer-Prof.Şükran Çaklı-ürün knowhow sahipleri mezgit,alabalık fileto ve tütsü alabalık kırıntılarından bir çok balık sosisi üretmiş.sosislerde 42 gün buzdolabı ömrü olup,arge üeretimi için 75000 TL,seri üretim için 250.000 TL hesaplanmış olup,5 ad veya büfe tipi 33 ad paketler öngörülmekte.TPE tescili yapılmış.

3—Kızartmalık Keçi Peyniri Döneri:Ürün sahibi:Türer AŞ-standardı yakalandı-Saanen keçilerinin sütünden üretilmekte.tanıtımları sürmekte.

Kaynakça:Dünya Gazetesi-Para Dergisi