Balık Yağlarının Sağlığa Faydaları:
1--Omega-3
balık dokusundan elde edilen hayvansal bir yağdır. İçeriğinde bol miktarda omega 3 yağ asidi bir başka deyişler alfa linoleik asit, D
vitamini ve DHA bulunur.
1.1--Genellikle
ringa balığı, ton balığı, hamsi ve uskumru gibi yağlı balıkların dokularından
elde edilir.
1.2--
Özellikle çocuklarda olmak üzere birçok durumda gıda takviyesi olarak
kullanılabilen hayvansal bir yağdır. Kalitesi elde edildiği balık cinsi ile
ilgilidir.
1.3--Omega3
vücudun ihtiyaç duyduğu maddeler arasında yer alır. Vücutta üretilememesi yanında vücutta
depolanması da mümkün değildir. Bu nedenle balık yağının düzenli şekilde
kullanılması önerilir. Genellikle sıvı, kapsül veya tablet formlarındadır.
1.4—Omega
3 Vücuda alınması gereken çoklu doymamış yapıda bulunan temel yağlar
arasındadır.
2—Omega3
Kan lipitlerini önemli ölçüde azaltır. Omega 3 bakımından zengin yiyecekler
tüketmek kolon, prostat ve meme kanseri riskini düşürür.
3--Karaciğerin
fazla yağdan kurtulmasına destek olur. Omega 3, depresyon ve kaygıya dair
şikayetleri azaltmaya yardımcıdır. Omega
3 yağ asidi takviyesi kullanmak, karaciğerinizdeki fazla yağdan kurtulmanıza
destek olur.
4—Hiperaktif
çocuklarda Omega 3 takviyeleri semptomları önemli ölçüde azaltır. Hiperaktivitesi
olan çocuklarda, omega 3 takviyeleri farklı türde semptomları önemli ölçüde
azaltır.
5--Bazı
çalışmalar yüksek oranda Omega 3 alımının Alzheimer hastalığını önlediği ve
bunama riskini azalttığını gösterir.
5.1--Kalp
hastalıkları için de çeşitli risk faktörlerini azaltır. Omega-3 özellikle, kanda bulunan bir yağ türü olan
Trigliserid’in yüksekliğini düşürmede ve halk arasında iyi kolesterol adı
verilen HDL düzeyini arttırmada etkili oluyor. Dolayısıyla Kalp ve damar
hastalıklarıyla ilgili riskleri azaltmada da olumlu etkisi önemli.
6--Eklem
romatizması gibi bazı hastalıkların belirtilerini hafifletir. Kas-iskelet sistemi için de faydaları çok olan
Omega-3, kalsiyumun kemiklerde toplanmasına destek olduğu gibi eklem iltihabına
neden olabilen enzimlerin aktivitesinin azaltılmasında da önemli rol oynuyor
6.1--Hamilelik
ve emzirme döneminde alınan Omega 3, bebeğin zekâ gelişimine ve göz sağlığına
önemli ölçüde yarar sağlar.
6.1.1--
Omega 3'ler çocuklarda ve genç yetişkinlerde
astımın önlenmesinde de fayda gösterir.
6.2--Balık
yağı gibi omega 3 takviyesi almak, depresyon ve kaygıya dair şikayetleri
azaltmaya yardımcıdır.
6.3--
Balık yağı içeriğinde yüksek oranda bulunan
Omega-3 yağ asitleri aynı zamanda ağrıyı ve bir bölgede oluşan şişliği
azaltmaya yardımcı olur.
6.4--Balık
yağı kilo alımına neden olmaz hatta kilo vermek isteyen kişilerin de balık
yağını takviye olarak kullanması önerilir.
6.5—Omega3
görmeyi güçlendirir. Gözlerde yaşa bağlı
gelişmekte olan sarı nokta hasarlarını da azaltıyor.Omega 3 göze bağlı olan sarı
nokta hastalığı, gözde oluşan kuruluk durumlarında faydalı.
6.6—Omega 3 midede karşılaşılan ülser
tedavilerine yardımcı olarak kullanılabilmekte.
7--Omega-3
En Çok Hangi Besinlerde Bulunur:
1--
ceviz, badem, fındık,
2--fasulye,
soya fasulyesi,nohut,
3--keten
tohumu, yeşil yapraklı sebzeler
4--somon,
sardalya, uskumru, hamsi, ringa gibi yağlı balıklarda bulunmaktadır.
4.1--
Özellikle yağlı balıklar, somon, istiridye, uskumru, morina balığı, keten
tohumu, chia tohumu, soya fasulyesi ve ceviz en önemli omega 3 kaynaklarıdır.
8--Omega-3’ün
Önemli Faydaları:
1--Beyin
gelişimine ve göz sağlığına iyi gelir.
2--Büyüme
ve gelişmeyi destekler.
3--Kalp
sağlığına iyi gelir.
4--Cilt
kanseri riskini azaltır.
5--Kolesterol
ve trigliseridi düşürür.
6--İyileşmeyi
hızlandırır, bağışıklığı güçlendirir.
7--Uzun
süre tok kalmanızı sağlar, iştahı dengeler.
8--Vücutta
yağların yakılmasını kolaylaştırır.
9--Kan
şekeri ve insülin seviyesinin dengelenmesini sağlar.
10—Omega
3 Bilişsel fonksiyonlar,Kalp ve damar sağlığı,Kanserden korunma Daha pek çok
vücut işlevi için önemli ve gerekli olan bir yağ asidi türüdür.
9—Balık-Balık
Yağı Tüketimi:
1--*
Haftada en az 2 kere balık tüketmek gerekir.
1.1--Böylelikle
vücudunuzun esansiyel yağ asitleri (EPA, DHA) ihtiyacını karşılayabilirsiniz.
1.2--Özellikle
kabuklu deniz ürünleri ile somon, uskumru, hamsi, sardalya gibi yağlı balıkları
tercih edilebilir.
1.3--Balık
tüketerek EPA ve DHA tüketimini ideal seviyeye çıkarabilir; çinko, demir,
bakır, iyot ve selenyum gibi beyne iyi gelen besin maddelerini de tüketmiş olunur
1.4—Balık
tüketerek vücudunuzda inflamasyonu önleyerek bağışıklık sisteminin güçlenmesini
sağlamış olursunuz.
1.4.1--Ayrıca
hücre çeperlerinin sağlığını da koruyarak kötü huylu kolesterolü (LDL)
engellersiniz.
2--*
Yüksek oranda omega-6 içeren bitkisel yağlardan kaçınmak gerekir.Ki bunlar Ayçiçeği
yağı, mısırözü yağı, soya yağı bu gruba girer.
2.1--Bu
ürünleri zeytinyağı, fındık yağı, avokado yağı, Hindistan cevizi yağı ile
değiştirin.
2.2--Cips,
kızartma, hazır pasta, poğaça gibi omega-6 oranı yüksek olan işlenmiş gıdalardan
uzak durun.
3--Balık
tüketimin yanında balık yağı takviyesi de kullanabilirsiniz. Tüm takviyeler
aynı değildir. Eşit oranda esansiyel yağ asitleri EPA ve DHA içeren takviyeleri
tercih edebilirsiniz.
4--Balık
yağını yemekle birlikte, egzersizden sonra veya yatmadan önce alınması uygun
olur.
5—Vucudunuz
için En yüksek DHA ve EPA seviyeleri uygun olabilir.Günde en az 500 mg balık
yağı aldığınızdan emin olmak uygun olur.Bunu 3000 mg’a kadar çıkarabilirsiniz.
Kaynak: https://www.milligazete.com.tr/haber/