Hangi Besinleri Ne
Zaman Tüketmeliyiz:
1—Muz:
1.1--Her ne kadar muz güne
başlamak için iyi bir alternatif gibi görünse de aç karnına tüketildiğinde
enerji seviyesini düşürebilir.
1.2--Yüksek şeker içeriği
nedeniyle başlangıçta enerji verse de birkaç saat içerisinde yeniden yorgun ve
aç hissetmek olası.
1.3--Kahvaltıda muz yemekten
vazgeçmek istemiyorsanız,özellikle sağlıklı yağ içeren fıstık ezmesi ile
karıştırıp tüketebilirsiniz.
2—Kahve:
2.1--Uykusuzluğa yol açmamak
için akşam saatlerinde kahve önerilmiyor.
3—Pirinç:
3.1--Pirincin içerisinde
sindirilmesi uzun süren birçok kompleks karbonhidrat bulunur. Bu durum uzun
süre enerjik olmamızı sağlasa da, pirincin yüksek kalori, gece yendiğinde
muhtemelen kilo alımına sebep olabilecek bir yiyecek olması anlamına geliyor.
3.2--Öğle yemeği pirinç için
en uygun öğündür. Bu saatlerde metabolizma hızlı çalıştığından sindirimi de
kolay olur.
4—Şeker:
4.1--Sağlıklı bir beslenme
düzeninde yapılacak en büyük hata, tatlıları atıştırmalık olarak yemek.Çünkü
kan şekeri seviyesi yükselerek ani şeker çıkışlarına ve inişlerine yol açar. Bu
da yorgunluk ve sinirlilik yaratır.
4.2--Ana öğünlerden hemen
sonra tatlı yemek, kan şekeri seviyelerinde bu denli şiddetli iniş ve çıkışlar
yaratmaz.
5—Süt:
5.1--Sütün sindirimi zor
olduğundan sabahları içilmesi ve başka besinlerle karıştırılması mide yanmasına
ya da mide ağrılarına sebep olabilir.
5.2--Ilık süt içmenin en iyi
zamanı gece saatleridir. İnsanları sakinleşleştirdiği gibi iyi bir gece
uykusuna yol açar.
6—Et:
6.1--Et çok iyi bir protein
ve B vitaminleri kaynağı olsa da sindirim sistemi için ağır bir yük.
6.2--Et yiyecekseniz yağsız
et tercih etmeniz ve yatmadan en az 3 saat önce tüketmeniz önerilir.
6.3--Gün içerisinde de
yeterince protein almak için et tüketebilirsiniz, ancak sabahları et tüketirken
dikkat edin; böyle ağır bir ilk öğünün sindirilmesi zor olabilir.
7--Kabuklu yemişler:
7.1-- Kabuklu yemişler çok
sağlıklı yağ ve kalori kaynağı; ne var ki bunları akşam atıştırmalığı olarak
tüketmek tavsiye edilmez.
7.2--Gece geç saatlerde yemek
ise reflü yaratır.
8—Fasulye:
8.1--Fasulye yüksek lif
içerdiğinden geceleri tüketilmesi şişliğe yol açarak bazı insanlarda uyku
kalitesini düşürebilir.
8.2--Fasulye öğle ya da erken
vakitli akşam yemekleri için harika bir seçenektir. Bu saatlerde
tüketil¬diğinde bütün faydalı maddeler sindirilir ama şişlik hissi çok daha az
olur.
9—Elma:
9.1--Elmanın içerisinde
yüksek oranda lif ve sindirim ile bağırsak işlevlerini geliştiren doğal asitler
bulunur.
9.2--Ama akşam vakti elma
tükettiğinizde bu asit midede birikip gaz oluşumu ya da bağırsak hareketlerinde
sorunlar yaratabilir. Bunun sebebi sindirimin geceleri yavaşlaması ve herhangi
bir yiyeceğin sindirilmesinin çok daha uzun sürmesidir.
9.3--Elma tüketmenin en
faydalı olduğu zaman sabah saatleridir.Böylece uzun bir uykunun ardından
bağırsakları harekete geçirir.
10—Yoğurt:
10.1--Aç karnına ya da
herhangi bir öğünden önce yoğurt yememeniz önerilir.
10.2--Yoğurdun içerisinde
midenin asiditesini azaltabilen laktik asit bulunduğundan, yemek öncesi yoğurt
yediğinizde yemeğinizi yerken sindirim sisteminde yavaşlama olur.
10.3--Laktik asidin
sindiriminiz için faydalarından yararlanabilmek istiyorsanız yemekten bir iki
saat kadar sonra yoğurt tüketebilirsiniz.
10.4--Yatmadan önce de küçük
bir porsiyon yoğurt tüketmek de vücudunuzu proteinle dolduracağı ve kas
gelişimine yardımcı olacağı için faydalı bir seçenek olabilir.
11-- Çok Yağlı Peynirler:
11.1—Çok yağlı peynirlerin
sindirimi zor olduğundan yatma vaktinize yakın bir zamanda tost yapıp yemeniz
tavsiye edilmez. Kahvaltıda peynir tüketmek ise kas gelişimini ve kemik
sağlığını geliştirir, kalsiyum ihtiyacınızı karşılar.
12—Turunçgiller:
12.1--Taze sıkılmış portakal
suyunu kahvaltı olarak tercih etmek çok sağlıklı bir alışkanlık gibi görünse de
aslında ana yemekle ya da yemekten hemen sonra tüketilen turunçgiller mide
yanması, midede ağırlık ya da besin maddelerinin emiliminde yavaşlama gibi
rahatsız edici sindirim sorunlarına yol açabilir.
12.2--Turunçgilleri
yemeğinizi yedikten sonra yemek uygun olacaktır.
Kaynak:HBT-Sevda Deniz Karali