Organik Yoğurt Yapımı:                                                                                                                           

1--Evde Yoğurt yapımında genellikle kaynatılıp ılık hale getirilen sütün ortasına  az miktarda eski yoğurdun  suyla hafif karıştırılarak eklenmesiyle elde edilir.

2--Öte yandan karınca toprağı ve karınca yumurtası ile  mayalanan yoğurt lezzet olarak oldukça iyi yoğurt olup,bunun için karıncaların oluşturduğu toprak tepecikten biraz toprak alıp kullanmak ve bu yoğurdun tutması için  üç gün beklemek gerekir.

Kaynakça:Bilim ve Teknik Dergisi:Ocak-2006