Sütün Sağlığa Faydaları:

1—Süt ,bütün besinleri dengeli olarak içinde bulunduran, vazgeçilmez tek besin kaynağı olarak değerlendirilebilir.

1.1-- Süt aynı zamanda fosfor, magnezyum, çinko ve selenyum gibi diğer birçok minerali de içinde barındırmaktadır.

2--Büyüme ve gelişmenin temel yapı taşlarını içeren, vücudun birçok hayati fonksiyonunu gerçekleştirmesini sağlayan kalp, sinir ve kas hücreleri için vazgeçilmez unsurlara sahip olup süt, kalsiyumun yanı sıra potasyum, fosfor ve proteinle birlikte A, B, C, D, E, K vitaminlerini ihtiva eder.

3--Bebeklerin gelişiminden sağlıklı yaşlanmaya kadar, saç ve tırnak sağlığına kadar birçok etkisi bilinen süt tüketiminde ne yazık ki dünyanın çok gerisindeyiz.

3.1--Yılda  tüketilen süt miktarı Türkiye…30 litre

3.2--İşlenmiş ve paketlenmiş süt tüketimi ise kişi başına sadece…. 11-13 litre

3.2.1-- Türk halkı günlük ortalama yalnızca 69 gr süt içiyor. Yani ayda yalnızca 5 bardak süt içiyor.

3.3--Avrupa ülkelerinde ,kişi başına toplam süt tüketimi….150-200 litreyi  buluyor.

3.4--Kuzey Avrupa ülkelerinde Estonya, İrlanda, Finlandiya, İngiltere ve İzlanda’da kişi başına içme sütü tüketimi yıllık 100 litrenin üzerinde.

3.5--Bu rakamlar

İspanya’da……………. 80 litre

Fransa’da………………50 litre

İtalya’da………………..43 litre

Türkiye’de…………….. 25 litre düzeyinde.

Türk halkı günlük ortalama yalnızca 69 gr süt içiyor. Yani ayda yalnızca 5 bardak süt içiyor.

4--Sütün faydaları-1:

1--Hücre dokusu oluşturur, yaraların iyileşmesini hızlandırır.

2--Dişleri korur, çürükleri önler(çocuklar)(fosfor ve kalsiyum kaynağı)

3--Saç ve tırnak-cilde faydalı- oluşumunda rol alır.(akne ve cilt yaralarına karşı)

4--Kanın çabuk pıhtılaşmasını sağlar.

5--Kasları güçlendirir(spor yapanlar)

6--Kemikleri sertleştirir(yaşlılar)

7--Boy uzamasında etkilidir(ergenler)

8--Kronik bronşiti önler(çocuklar)

9--Kemik erimesini önler(bayanlar-yaşlılar)(günde 2 bardak)

10--Beynin gelişim ve çalışmasında faydalıdır (bebekler için anne sütü-çocuklar için keçi veya inek sütü)

11—Kilo alımını önler(obezite)

12—Enerji verir(yoğun çalışma)

(protein+karbonhidrat kaynağı)

13—Okulda başarıyı arttırır

(B12 vitamini-çinko-tirozin)(öğrenciler için)

14—Gebelikte mineral kaybına karşı süt içilmesi gerekir.

15—Kalp sağlığı için çok faydalıdır.(kan yağlarını ve kan basıncını düşürür)

16—Bağışıklığı güçlendirir

(yoğun iş temposu-zayıf insanlar-kış ayları için)

Kaynak:www.Türkiye gazetesi.com.tr

3--Süt İçmek Böbrek Taşı Oluşumunu Azaltmakta-2:

1--Yeni bilimsel çalışmalarda kalsiyum kısıtlamasının aksine her gün süt içmenin taş hastalığı tekrarlama riskini %33'e varan oranda azalttığı bildirilmektedir.

2--Bu nedenle hekiminizin tavsiyesi olmadan süt ve süt ürünleri tüketiminizi kısıtlamayın.

3—Ayrıca böbrek taşı oluşumuna karşı maydanoz çayı, mısır püskülü çayı-kayseri kökenli gilaburu doktor kontrolünde kullanılabilir.Yine yeteri kadar su içmek-sulu besin tüketmek gerekir.

4--Sütün Sağlığa Faydaları-3:

1--Türkiye Beslenme Rehberi’nde de çocukların ve ergenlik dönemindeki gençlerin gelişimi için her gün düzenli olarak 2-4 bardak süt içmesi gerektiği belirtiliyor.

2-- Prof. Dr. Neriman İnanç, “Süt, sadece çocukluk ve gelişme dönemlerinde değil, her yaşta içilmesi gereken bir besin. Ancak gelişme çağında sütün önemi daha da artıyor.

5--Sütün Sağlığa Diğer Faydaları-4:

1--Büyümeyi ve gelişmeyi sağlayar.vücuda güç verir.

2—Ergenlikte boy uzatır ve her yaşta  kemikleri sağlamlaştırır ve kemik erimesini önlemeye yardımcıdır.

3--Mikropların neden olduğu enfeksiyonlara karşı vücuda direnç verir.

4--Cildin yıpranmasını ve yaşlanmasını engeller.

5—Temel besin olup,beyin için oldukça faydalıdır ve beynin ihtiyacı olan enerjiyi sağlar.

6--Vücudumuzda ödeme neden olan sıvıların toplanmasını engeller.

7—Özellikle bebeklerde İshalin geçmesinde faydalıdır.

8--Mide rahatsızlıklarına çok iyi gelir.Mide ekşimesi-gastritte yarım bardak ılık süt midenin yanmasını ortadan kaldırabilir.

8.1--1 ay boyunca sabah aç karna sütlü patates püresi-akşam aktardan alınan zeytin yağlı kudret narı midede de ki yarayı ortadan kaldırabilir-ciddi anlamda tedavi eder.

8.1--Yalnız ardından beslenme düzeni değiştirilmek kaydıyla.Akdeniz beslenme düzeni-balık esaslı-pişmiş yağlı yemeklerden uzak.

8.2--Sindirim sistemi ile problemi olan kişilerin mutlaka süt içmesi tavsiye edilir, süt sindirim sistemini düzenlemektedir. 

8.3--Ülserin önlenmesinde de sütün faydası büyüktür.

9--Saçın uzamasında önemli bir etkisi vardır. 

9.1--Tırnakların sağlam bir şekilde uzaması için faydalıdır.

10--Diş çürümelerine oldukça iyi gelir.

11--Tansiyonu olan hastalar için de süt içilmesi önerilmektedir. Çünkü süt tansiyonun düşmesinde etkilidir.

12--Kronik bronşitin olmasını engelleyen süt, ayrıca öksürüğe de iyi gelmektedir.İnatçı öksürükte ballı bir avuç keten tohumunu sütte kaynatıp-süzülüp içilmeldir.

13--Süt ayrıca önemli hastalıklardan olan kanserin de önlenmesine yardımcı olmaktadır.

14--Dokuların ve hücrelerin oluşumuna zemin hazırlar ve hızlandırır. Böylece vücudumuzda oluşan yaralar çok daha çabuk iyileşir. 

14.1--Hücreleri onarır ve güçlendirir.

15--Sütün içinde A, B, C, D, E ve K vitaminleri vardır ki bu vitaminler biz insanlar için hayati önem taşımaktadır.

16--Görme yeteneğini korumada faydalıdır ve katarakt riskini azaltır.

16.1--Hem çocuklar,hem yaşlılar hemde ağır işlerde çalışanlar mutlaka süt içmeli.

17—Sütün içinde bulunan B vitamini: Hafızayı güçlendirir, sinir hücrelerini korumada faydalıdır.

18--Mide ve meme gibi kanser türlerine yakalanma riskini azaltmada faydalıdır.

18.1--Kolon, meme ve yumurtalık kanserine karşı koruma sağlar.

19—Özellikle yaşlılıkta Kemik kırılmasına karşı direç sağlamaktadır.

20--Hücrelere zarar veren maddelere karşı savaşır ve bu maddeleri etkisiz hale getirir. 

20.1--Alzheimer’a karşı koruma sağlar.

21--Kemikleri korurken aynı zamanda içinde bulunan K vitamini ile kanın pıhtılaşmasını sağlar.

21.1--K vitamini aynı zamanda parkinsona karşı oldukça faydalıdır.

22--Süt ile kilo kontorlü sağlayabilirsiniz. Çoğu diyetlerde süt ve sütlü ürünler önerilmektedir. Bunun nedeni sütün mideye indikten sonra yaklaşık yarısının katı yiyecek olarak algınlanmasıdır. 

22.1--Bu sayede beyine “doydum” sinyali gönderilmektedir. 

22.2--Bu da sütün diyetlerde oldukça tercih edilmesine neden olmaktadır.

23—Özellikle spor yapan insanlar için kasların güçlenmesinde faydalıdır

24--Tansiyonu Düşürmek İçin Süt İçmek:

24.1--Hipertansiyonu Durdurmak Üzere Besinsel Yaklaşımlar” (DASH) çalışmasında, yağsız ve az yağlı süt ve süt ürünleri içeren, meyve ve sebzeden zengin, yağdan ve kolesterolden yoksun, proteini hafif artırılmış bir diyetle, erişkinlerde kan basıncının 5.5/3.0 mmHg düşürüldüğü saptandı.

24.2—Ayrıca Gece idrara çıkma sıklığı arttıkça hipertansiyon riski de artıyor.Bu anlamda vücut idrara çıkmak suretiyle vücuttan su atma süreci ile  oluşabilecek yüksek tansiyonu düşürme çabası içine girmekte.

Kaynak:

1--www.posta.com.tr/

2-- www.takvim.com.tr/yasam-12.02.2018