Mısırın-Pişmiş Mısırın Sağlığa Faydaları:

1— Yapılan araştırmalar bünyesinde barındırdığı antioksidanların kanser türlerine karşı koruma sağladığını ortaya koymuştur.

2--Özellikle pişirildiği zaman süt mısırındaki antioksidan seviyesini artırmaktadır.

2.1--Ferulik asit içermesi ile özellikle meme ve karaciğer kanserlerine karşı koruma sağlar.  

3--Mısır, Kan şekerini yüklettiği için diyabet hastalarının tüketmemesi gereken bir yiyecektir.

3.1--Fazla tüketilen mısır bağırsaklarda gaz problemine neden olur. Biriken gaz hem bağırsaklara zarar verir hem de karında şişkinliğe neden olur.

3.2-- Lif bakımından zengin olan mısır, aşırı tüketildiğinde mide sorunlarına yol açar. Ayrıca sindirilmesi zor olduğundan da hazımsızlık yapar.