Kestanenin Sağlığa Faydaları:

1--Kestane, C, B1 ve B2 vitaminleri açısından oldukça zengindir. Kestane aynı zamanda protein, potasyum, fosfor, kalsiyum, magnezyum gibi madde ve mineraller içermektedir.

1.1--Kestane ,özellikle çocukların gelişme döneminde önemli bir besin kaynağı olabilir.

2--Kestane, protein açısından mükemmel bir besin kaynağıdır. Vücudu kış aylarına hazırlar.

3--Kestane Kilo Vermeyi Kolaylaştırır: Lifler bağırsak hareketini arttırmaya yardımcı olur. Aynı zamanda dolaşımı kolaylaştırır. Bu özelliği sayesinde kilo vermeyi kolaylaştırır.

4--Kestane Kolesterol Düşürür:Kestane zengin miktarda diyet lifi içermektedir. Bu diyet liflerinin desteğiyle kolesterol seviyesini sağlıklı düzeyde tutması için yardımcı olur. Kestane, kötü kolesterol seviyesini düşürürken iyi kolesterol seviyesini sağlıklı seviyede tutar.

4--Kestane yemek bünyede bulunan asit ve palmik asit seviyelerinin sağlıklı açıdan dengelenmesine yardımcı olabilir. Kolesterolü düşürme özelliği vardır.

5--Kestane Kemik Sağlığını Korur ve Güçlendirir.İleri yaşlarda kemik erimesine karşı oldukça faydalı olabilir.Ayrıca kadında doğum esnasında kaybedilen kalsiyum içinde iyi bir kaynak olabilir.

5.1--Kestane yüksek miktarda kalsiyum içerdiği için kemik ve iskelet sağlığı için çok önemli bir besin maddesidir.

6--Kestane Kırmızı Kan Hücrelerini Arttırır.

7--Kestanenin bol miktarda içerdiği fosfor, magnezyum, potasyum aynı zamanda kanda bulunan ve çok önemli fonksiyonları olan kırmızı kan hücreleri sağlığı açısından çok faydalıdır.

8--Kestane, deri ve iç organlar üzerindeki yaşlanmadan kaynaklanan sorunlara karşı mücadele etmek için vücudun ihtiyaç duyduğu antioksidanlar açısından çok iyi bir kaynaktır. 

8.1--Özellikle cilt üzerinde canlı hücrelerin en büyük düşmanları olan serbest radikallere karşı çok etkili bir antioksidandır. 

8.2--Kestane ayrıca hücrelerin yenilenmesini sağlayarak yaşlanmayı geciktirir ve aynı işlemleri iç organlar için de yapar.

9--Kestane bağışıklık sistemini güçlendiren C vitaminini bol miktarda içeren nadir kabuklu besinlerden bir tanesidir. Özellikle enfeksiyon hastalıklarına karşı etkili bir savunma yapabilir. Yabancı maddeleri kolay bir şekilde dışarı atma işlemini yine sadece çok güçlü bir bağışıklık sitemi başarabilir

10--Kestane, hamile kadınlar ve bebekler için çok faydalı besinler içermektedir. Özellikle kestanenin içerdiği B vitamini doğmamış çocuklarda nörolojik sorunları giderebilir. Bunun yanında anne karnında bulunun çocuklardaki nörolojik sorunları gideren folatları da içermektedir.

11--Kestane genelde bağırsak rahatsızlığı olan hastalara tavsiye edilmektedir. Kestanenin bol miktarda içerdiği protein bağırsak sağlığı için önemlidir. Bağırsaklardaki zararlı bakterileri temizlerken iyi bakterilerin sayısını arttırmaya yardımcı olur.

12--Kestanenin  Sağlığa Faydaları:

1--Beslenme ve Diyet Uzmanı Esra Kula göre kestanenin faydaları:

1-- Yeşil salataların içine 100 gram haşlanmış kestane ilave edin. Yeşilliklerden gelen C vitamini kestaneden gelen potasyum ve nişasta ile birleşerek, stresin vücutta neden olduğu zararlı etkileri gideriyor ve zindelik veriyor.

2--100 gramında 1 orta boy Anamur muzundan daha fazla potasyum içeriyor.

3--Kestanenin içeriğinde bulunan potasyum tansiyon üzerinde de düşürücü etki sağlıyor ve kas yorgunluğunu gideriyor.

4--1 fincan hatmi çiçeği ile birlikte 1 avuç kestane yiyerek tansiyonunuzu düşürmeye yardımcı olabilirsiniz. Hatmi çiçeğinin idrar söktürücü özelliği bulunuyor ve kestane de potasyum içeriği sayesinde tansiyon düşürmeye veya dengelemeye yardımcı olabiliyor.

5--Fazla enerji harcayanlar ya da spor yapanlar için kestane önerilen yiyecekler arasında yer alıyor.

6--Kestanenin çok düşük yağ içeriğine rağmen nişasta içeriği yüksek. Spor sonrası 1 bardak süt veya yoğurtla beraber yiyeceğiniz 100 gram kestane kas yorgunluğunuzu alıyor ve enerji veriyor.”

7—Kestane çocuklara enerji verir Bu anlamda Kahvaltıda ya da ara öğünlerde balla kestane, süt ve balı karıştırarak hem lezzetli hem de sağlıklı bir menü hazırlayabilirsiniz. Bu yiyecek çocuğunuza enerji, vitamin ve mineral sağlıyor.

8--Kestane, liften zengin yapısı sayesinde ishal ve kabızlık gibi bağırsak düzensizliklerini önlüyor ve bağışıklığın kuvvetlenmesini destekliyor.

9--Günde 1 bardak kefirle birlikte yiyeceğiniz 1 avuç kestane bağırsak florasının düzenlenmesine yardımcı oluyor.” dedi.

10—Riskleri: kilo fazlalığı olanların ve diyabet hastalarının kestane tüketirken dikkatli olmaları gerekiyor. Ayrıca yüksek potasyum içeriği nedeniyle böbrek hastaları kestane tüketmemeli.”

Kaynak:

1--http://www.haberekspres.com.tr

2--www.yemek.mynet.com