Kakaonun Sağlığa Faydaları-Üretimi:

1--Flavonoid içeren kakao, kardiyovasküler sistem üzerinde rahatlatıcı ve tansiyon düşürücü etkiye sahip.

2--Kakao ya da çikolata tüketiminin kısa vadede ise kolesterolü düşürücü etkisi bulunuyor.

3--Süte karıştırılıp içildiğinde flavonoid'lerin vücut tarafından emilmesinin engellendiği ileri sürüldü ama bu ispatlanamadı.

4--Kakaonun beyine etkisi ise hafızayı güçlendirme şeklinde ortaya çıkıyor.

5--Günde bir fincan kadar alındığında kalp hastalıklarından ölüm riski, % 47 oranında azalıyor.

6—Üretim:

Ülke………………..Üretim (Milyon ton]

Fildişi Sahili…………….1.42

Gana……………………..0.63

Endonezya………………0.41

Nijerya………………….0.28

Brezilya…………………0.12

Kamerun………………...0.11

Ekvador………………….0.07

6.1—Kakao , ekvatorun 20 derece kuzey ve güneyinde kalan kesimde yetiştirilebiliyor. Batı Afrika, dünya kakao ihtiyacının % 70’ini karşılıyor.

6.2--Rekor üretim 2004 yılında yaşandı. Dünya rekoltesi 3.6 milyon tondu. Halen ortalama üretim 3 milyon ton civarında

Kaynak:Para Dergisi-17-23.04.2011-s:71