İncirin Sağlığa Faydaları-Siğile İncir Sütü:

1--İncir, içerdiği yüksek oranlardaki protein, vitamin ve minerallerle hücrelerin yenilenmesini sağlayan bir besindir.

1.1--100 gr. kuru incir yenilirse bedenin günlük gereksinimlerinden                                           

kalsiyumun………………….%17 si                                                                                                                                  

demir ve magnezyumun…….% 30 u                                                                                               

fosforun……………………..% 20 si                                                                                                                     

B1-B2 vitamininin…………..%4- 5'i alınmış olur.

1.2—İncir İçerdiği potasyum ile yüksek tansiyonu dengeler.

1.3--İncir yapraklarından yapılan çay trigliseritleri (kanda bulunan yağ formu) düşürür.

2--Kaynayan sütün içerisine 3 veya 4 tane incir atın. Daha sonra incirlerle beraber 5 dk kaynamasını sağlayın. Kaynama işlemi tamamlandıktan sonra incirli süt karışımını robottan geçirin.

2.1--İncirler sütün içerisinde püre haline geldiğinde karışımı içebilirsiniz. En az yarım saatin sonunda kabızlık sorununa büyük fayda sağlar.

3--İncir, göğsü yumuşattığı için bronşit ve öksürük gibi sağlık problemlerinde balgam söktürerek rahatlatır.Süte keten tohumu ve incir katıp kaynatıp-hafif sıcak içtiğinizde öksürüğü(gıcık) keser ve bronşite büyük fayda sağlar.

4--Körpe incir yapraklarından akan süt ellerde ve vücutta oluşan siğile karşı etkilidir. Bu etkiyi sağlamak için körpe incir yaprağından sızan süt siğile sürülür. Bir kaç gün içinde sonuç alırsınız.

5--Körpe incir yapraklarının ezilmesiyle hazırlanan lapa ise çıbanların olgunlaşıp baş vererek delinmesinde etkili olur.

6--İncir diğer meyvelerle karşılaştırıldığı zaman

1.1--kalsiyum, bakır, magnezyum, potasyum ve kükürt bakımından birinci,

1.2--enerji, pantotenik asit, riboflavin, tiamin ve piridoksin bakımından ikinci sıra bulunuyor.

7--Süte oranla daha çok kalsiyum içermekte.Bu nedenle çocuklarda büyüme ve yaşlılıkta kemik erimesinde faydalı olabilir.

8--Pektik maddelerin kaynağı olmasından dolayı, bağırsaklarda toksik maddelerin atılmasına yardım ediyor.

9--Kandaki kolesterol düzeyinin düşürülmesine yardım ediyor.

10--Şeker hastalarında kan şekerinin hızlı yükselmesinin önlendiği için faydalı.

11--Özellikle demir içeriğinin fazla olması nedeni ile beslenmede önemli bir yere sahip olup aynı zamanda demire eksikliğine bağlı kansızlığın önlenmesi ve çocuklarda bilişsel yetilerin-matematik yeteneğin artmasında faydalı olabilir.

12-- İçeriğindeki ham lif oranının yüksek olması, kuru incirin boğaz ve bağırsak hastalıklarında yumuşatıcı olarak kullanılabilir.

13-- İncirin anti-kanserojenik etkisi olup, Japonya'da yapılan bir araştırmada deri altında tümör geliştirilmiş farelere enjekte edilen incir distilatının, tümörleri 11 günde % 39 oranında küçülttüğü tespit edilmiştir.

Kaynak:İHA--mynet.com