MAKALELER / Domates-Kurutulmuş Domatesin Sağlığa Faydaları








Domates-Kurutulmuş Domatesin Sağlığa Faydaları:

 

1—Domates, A, C, B1 ve B2 vitaminleri ve potasyum açısından çok zengindir. Potasyum sinirler arası iletişimi düzenler, vücuttaki elektrolit oranını dengeler.

 

1.1--Kurutulmuş domates iyi bir sofra garnitürü-çerez ve atıştırmalık olarak kullanılabilir.Kurutulmuş domates A ve C vitamini açısından zengindir.

 

2--Güneşte kurutulmuş domates, günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 40’ından fazlasını sağlar.

 

3—Domates,Prostat(likopen-sarmısakla pişirilmiş domates), meme, akciğer, kolon ve pankreas kanseri ve astıma karşı koruyucudur.

 

4—Kurutulmuş domates mükemmel bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum, kemik dokusunun sağlığını korur ve enerji üretimine yardımcı olur.

 

5--Lif bakımından zengindir. Lifli besin olduğu için sindirim sistemini sağlıklı tutar, kabızlığı önler.

 

6--Uzun süre tokluk hissi verir, gereksiz kalori alımını engeller.

 

7—Domateste bulunan ,Likopen kalp krizi riskini 50% oranında düşüren bir maddedir.

 

8--Kurutulmuş domatesler bez torbalarda veya cam kavanozlarda saklayabilirsiniz. Kavanoza koyuyorsanız üzerine defne yaprağı, kişniş ve bir miktar zeytinyağı koyarak kapağı sıkıca kapatmalısınız.

 

Kaynak: https://yemek.mynet.com


2--Domates ve Kanser:


1--Birçok araştırma, domateste bulunan likopenin


1.1--prostat kanseri,


1.2--sindirim sistemi rahatsızlıkları,


1.3--göğüs kanseri,


1.4--akciğer kanseri ve


3--yaşlılıktan dolayı oluşan kalp yorulmalarını Kumato domatesi aktif olarak engelleyebildiğini gösterdi.


4--Domatesteki likopen,ezilmiş domatesin hafif ateşte pişirilmesi ile oldukça açığa çıkar.


5-- Domatesle Zenginleştirilmiş Ekmek:

Yapılan bir çalışmada domatesle zenginleştirilmiş ekmeği, 18-35 yaş arasındaki 17 kişi üzerinde test ettiler. Normal ve havuçlu ekmeğe nazaran, domatesli ekmeğin daha doyurucu his verdiği ortaya çıktı.





Makalenin İzlenme Sayısı : 462

Eklenme Tarihi : 16.05.2020

Önceki sayfaya geri dön.