Ülkelerin Dondurma Tüketimi:

1--Ülkelerin Dondurma Tüketimi-2005:

1—Finlandiya…………….14.1 Lt

2—İsveç…….…………….11.2  Lt

3—Norveç…….………….11.1  Lt

4—Danimarka..……………9.7   Lt

5—İrlanda..….…………….8.2  Lt

6—Almanya……...………..8.1  Lt

7—İtalya…….…………….8.0  Lt

8—İsviçre..….…………….7.4  Lt

9—İspanya….…………….7.3  Lt

10—Belçika.……………...7.2  Lt

11—İngiltere.…………….7.0  Lt

12—Yunanistan………….6.2  Lt

13—Avusturya………..….6.2  Lt

14—Hollanda…..………...5.8  Lt

15—Fransa...…………….5.3  Lt

16—Portekiz…………….3.9  Lt

17—Türkiye.…………….1.5  Lt

2-Yorum:Organik(glikoz şurubu kullanılmadan üretilen-katkısı az-yoğurt kaynaklı -1 TL makine sıkımlı olmayan) dondurma en sağlıklı gıdalardan birisidir.

2.1--Sağlıklı olduğu bilen Finlandiya vs ülkelerde  kişi başı yıllık dondurma tüketimi 14 Lt dayanırken Türkiye de 1.5 Lt düzeyinde.Bu anlamda organik dondurma tüketimini artıran uygulamalar kamusal olarak vergi vs sağlanabilir-teşvik edilebilir.

2.2—Bu anlamda bu teşvik hem süt üreticilerini desteklerken,organik tescili yapılmış dondurmalar belli vergi teşviği sağlanabilir.Öte yandan Avrupa ülkeleri organik gıda üretimini çeşitli şekilde desteklenmekte.

2.3—Kamu TÜBİTAK  projesi olarak yoğurt bazlı dondurma üretimini destekleyebilir.

3--Dondurmayı Su İle Tüketmek Boğaz Enfeksiyonu Sıklığını Azaltıyor.

3.1--Dondurma ambalajından çıkarıldıktan sonra hemen tüketilmemeli.

3.2--Bir miktar beklemek mide ve bağırsaklar içinde iyi olur.

3.3--Yine boğazda küçük parçalar ve eriterek yemek boğaz enfeksiyonu olasılığını azaltır.

Kaynak:Para Dergisi4/10.11.2007