Diyetisyen İçin Bitkisel Destek

1

anoreksi(iştahsızlık)karşı

çinko(mercimek),A vitamini(havuç-üzüm),B vitamini,bira mayası

2

diyet-yaz diyeti

1-karpuz(yüksek glisemik indeks)+peyniri ölçülü almak.

2-Daha çok su içmek 3-Daha çok salata tüketmek 

4-Tatlıları(dondurma vs)-çerez yeme işini  hafta sonuna 
ertelemek 

5-akşam yemeğini erken yemek (meyve+az yağlı süt ile) 

6-haftada 2-3 gün yüzmek

3

Gıdaların Kalori Değerleri

1 orta boy kabak…80, 

1 küçük boy soğan…20, 

1 diş sarımsak..3,
1 küçük boy domates…7, 

1 avuç maydanoz…--,

2 yemek kaşığı lor peyniri…13, 

1 çay kaşığı tuz..--,

1 çay kaşığı zeytin yağı..9,

Sağlıklı diyette 3-4 porsiyon meyve tüketilebilir.

1 porsiyon meyve-50 kalori

1 küçük elma=12 ad kiraz =15 iri tane üzüm =3/4 ad kaysı =1 su bardağı çilek =10 ad yeşil erik

50 kalorilik diyet--1 küçük boy elma-12 ad kiraz-15 tane iri üzüm-4 ad kaysı-1 su bardağı çilek,10 ad yeşil erik

4

Kalori Hesabı-Yönetimi

ister bölgesel-ister genel yağlanmaya karşı kilo vermek için ya aldığınız kalorileri azaltmalı-yada beslenmeden gelen kaloriyi azaltmalısınız.

hergün egzersizle 250 kaloriyi yakmak.ayda 7500 kalori-1 kilo yağ yakılmış olur.bu da  iki yılda 24 kg olur…

15 dk sıkı yürüyüş demektir.

5

karın bölgesi yağlanması

karın yağ hücreleri…korizol+insulin artışı.

Kortizol fazlalığı …yangısal-iltihabi süreçleri hızlandırma majör depresyon…

karın bölgesinde iki kat fazla yağ yağlanmanın artışı….depresyon eğliminin artışı  

az kortizol…beyni uyanıklaştırma-öğrenmeyi artırma 

fazla kortizol....yorgunluk-depresyon-yaşlanmanın hızlanması kronik stres...

kronik uzun süreli yüksek kortizol..karın bölgesi yağlanması...kalbi-damarları-beyni-eklemleri-karaciğeri-pankresın yorulması-hasar görmesi

6

kilo almak için

susam-tahin,çikolatalı puding

7

şişmanlık

ŞİŞMAN İNSANLARIN METABOLİZMA HIZI,ZAYIFLARDAN DAHA HIZLI OLUP,DAHA ÇABUK ENERJİ(KALORİ YAKIM HIZI) YAKARLAR.BU DA ÖMRÜ KISALTABİLİR.......leptin hormon takviyesi,

su tutulmasına karşı:........ potasyum, kaysı,zeytin, kuru fasulye,armut, salatalık,elma, karabuğday, kiraz(sapı) ,yeterli uyku,magnezyum,kalori kısıtlaması,yeşil çay               

***karın yağlarını eritmede..... yağsız yoğurt(karın yağlarında %61 daha fazla yağ yakma) ve kilo vermede(%22 daha fazla) yağsız yoğurt kullanma kekik yağı,limon yağı,Lahana,

TOKLUK İÇİN MUZ,

***aşırı yemek yeme hissi ile uyuşturucu bağımlılığı aynı şekilde  beyinde hipokampüsü etkinleştirerek benzer şekilde işlenmekte., 

*** 60 lı yıllarda insanlar günde 8-9 saat kadar uyurken,günümüzde  ortalama uyku süresi  7 saatin altına düştü. araştırmalar aşırı kilolu insanların uyku bozukluğundan şikayetçi olduğunu göstermiştir.Bu nedenle en ucuz zayıflama yöntemeli   8-9 saat uyku uyuma yani uyku diyeti olabilir.,

*Yağ eritici olarak  

1- farfara suyu 

2-Avokado yaprağının toz halini sıcak suda demlemek+üstüne limon sıkıp içmek ,

3-Sabah 1 bardak ılık su+ 2 tatlı kaşığı elma sirkesi+1 tatlı kaşığı bal karıştır-iç., 

**obezitenin nedenleri:

1--7 saaten az uyku  

2--vucudun sabit sıcaklık ortamlarında bulunmasına çalışmak,

3--antihistaminik ilaçlar+sigara kullanımı ,

4--40 yaş sonrası riskin artması ,

5--geç yaşta yapılan doğumlar   

6--kadınların gebelikte yüksek yağ içeren besinleri kullanma,

7--vucutlarında yağ oranı yüksekliği=daha fazla doğurganlık   

8--şişman erkeklerin-kadınların birbirini seçmesi

8

şişmanlık(kriterler)

Metabolik Sendrom:

kadınlarda bel çevresi 88cm den büyük,

HDL nin 50 mg/dl nin altında olması

,kan basıncının 130/85 mmHg den büyük olması,

kanda fibronoje nin artması
Periferik İnsulin Direnci(PID) 4 den yüksek olması

KBI=kitle-boy indeksi(=ağırlık(kg)/boy(m) un karesi

BKI ..18,5  az zayıf,

18,5-24,5 arası normal,

25-30 arası aşırı kilo,

30 dan büyük obez

***olması gereken kilodan her fazla 1 kg=8000 kcal,bu anlamda 10 kg fazla kilo için 10*8000=80000 kcal yi
1  haftada-en fazla 1 kg kilo kaybedebilmek için
  1kg=8000 kcal eneri harcayarak yada enerji girişi-çıkışı farkını haftalık olarak bu değere getirerek sağlayabilirsiniz.

9

zayıflamak

3 defa 2 portakal+2 pişmiş yumurta,ve zayıflama yağı(lavanta+ada çayı +biberiye+ nane)yağı sür

.lösin(yağ yakma-yumurta

10

zayıflamak-kilo kontrolü

1-içecek olarak çay(yeşil) içmek 

2-yağsız süt ürünleri 

3-üç ana-üç ara öğün ilkesi 

4-erken ve hafif akşam yemeği 

5-sık+bol su içmek  

6-yemeği bol çiğneyerek yavaş yemek 

7-yemeklerden sonra dişlerei fırçalamak. 

8-TV karşısında bir şey atıştırmamak.

**yağ tüketimini azaltmak için:

1-beyaz et-katı yağ yerine sıvı yağ kullanmak-

etli yemeklere ayrıca yağ koymamak-

yarım yağlı süt-kaymak/krema kullanmamak-

sosis-sucuk-cips kullanmamak-kızartmalardan kaçınmak